Preferuješ sladké raňajky? Recept na celozrnný čokoládový chlebík s pomarančom

Ak máš aj ty chuť na čokoládu, nesiahni hneď po tej mliečnej. Radšej si vyber kvalitnú vysoko percentnú horkú čokoládu. Čím vyššie percento, tým menej cukru. Môžeš si pridať kocku či dve napríklad do raňajkovej kaše, dať si ju len tak samotnú (opäť máme na mysli max. 2 kocky) napríklad pred tréningom alebo ju použi v tomto recepte na fantastický čoko chlebík ideálny ako sladké raňajky.

Doba prípravy: 40 min + chladenie

Čo budeme potrebovať na 8 porcií?

  • 200 g celozrnnej múky
  • 50 g pohánkovej múky
  • 1 prášok do pečiva bez fosfátov
  • 2 lyžice bio kakaa
  • 100 g 99-% kvalitnej čokolády
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 2 vajíčka
  • 80 g kokosového oleja
  • 200 ml ovseného mlieka (príp. kokosové, mandľové, kravské)
  • 4 lyžice domáceho medu (príp. kokosového cukru)
  • 5 lyžíc pomarančovej šťavy + kôru z jedného bio pomaranča

Ako budeme postupovať?

1. Múky preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva, kakaom, nasekanou čokoládou a štipkou soli.

2. V druhej miske rozmiešame vajíčka, kokosový olej, mlieko, med a šťavu s kôrou z pomaranča.

3. Mokré a suché ingrediencie spolu vymiešame na cesto a naplníme ním formu na biskupský chlebík o rozmere 30 x 10 cm.

4. Chlebík pečieme na teplote 180°C približne 30 minút a počas doby pečenia ho kontrolujeme. Chlebík je upečený vtedy, keď doň pichneme špáradlom a cesto sa naň nebude lepiť.

 

Tip: Aj keď je tento chlebík zložený zo samých dobrých vecí, nezabúdaj, že ho nemôžeš zjesť naraz. Chlebík zabalený v potravinovej fólií a uložení v chlade vydrží aj 3 dni.

Sladké raňajky

 

Cokoladovy chlebik

 

Sladke zdrave ranajky

Nech sa ti chlebík vydarí a chutí! :-)

 

Množstvo zaujímavých receptov nielen na zdravé raňajky nájdeš aj v našich knihách:

co na zdrave ranajky

 

A tu sú ďalšie fantastickí recepty, kde využívame horkú čokoládu:

Čokoládovo-jablkový mrežový koláč: hodí sa na slávnostné chvíle

Jednoduchý kávovo-banánový koláč s čokoládou, hotový do 30 minút

Božský čokoládový cheesecake na každú slávnostnú príležitosť

Bezlepkový čokoládovo-mrkvový koláč s ovocím

Rýchly bezlepkový koláč z čokolády aj pre neohlásené návštevy

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 20/01/2020 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoDesiataRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre