Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Všeobecné
Stravovanie
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Nadýchaný pohánkový koláč s hruškami, úplne bez lepku!

NaN
pohánkový koláč s hruškami
pohánkový koláč s hruškami
Niet tradičnejšieho jesenného ovocia ako sú hrušky. A preto som pre teba pripravila práve tento hruškový koláč, ktorým môžeš s láskou vítať jeseň. Je nadýchaný ako perinka, pod ktorú sa počas týchto sychravých dní často schovávame. Pokiaľ do neho pridáš i mletú škoricu, zahreje ťa i bez periny. A ešte jedna dobrá správa na záver. Vhodný je i pre celiatikov, pretože sa skladá len z pohánkovej múky.
Doba prípravy: cca 40-45 minút

Čo budeme potrebovať na 12 ks?


  • 4 vajíčka

  • 120 g jemne namletého trstinového cukru

  • 100 ml vlažnej vody

  • 100 ml roztopeného kokosového oleja

  • 160 g pohánkovej múky

  • 2 lyžičky kypriaceho prášku bez fosfátov

  • 50 g kvalitného kakaa

  • 2 lyžice kvalitného masla na vymazanie formy

  • 5 lyžíc strúhaného kokosu na vysypanie formy

  • 4 stredne veľké hrušky

  • 2 lyžice kvalitného medu (voliteľné)


Ako budeme postupovať?

1. Žĺtka s cukrom vymiešame dopenista.
2. Postupne prilievame striedavo vodu a olej.
3. Po lyžiciach pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom.
4. Nakoniec do cesta zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Ak máme radi sladšie koláče, môžeme do cesta primiešať zľahka med.
5. Vylejeme do formy o priemere 25 cm, ktorú sme predtým vymazali maslom a vysypali strúhaným kokosom.
6. Na vrch poukladáme umyté a na kocky nakrájané hrušky.
7. Necháme piecť vo vyhriatej teplovzdušnej rúre na 165°C po dobu 30 až 35 minút. Ak nemáme teplovzdušnú rúru, odporúčame piecť tradične pri 180°C.
TIP: Ak nedáme med do cesta, môžeme ním pokvapkať upečený kúsok koláča pri servírovaní.
priprav si hruskovy kolac
 
hruskovy kolac
Prajem ti dobrú chuť! :-)
 
Fantastické recepty nielen na jesenné fitness koláčiky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:
zdrave recepty z fitka do kuchyne special 2
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.