Nadýchaná dvojfarebná bábovka: tip na sladký dezert aj chutné raňajky

Bábovka je klasika, ktorá u nás doma nikdy nesklame. Na raňajky? Mňam. Na desiatu? Super! Ku kávičke? Tak to hádam nemusím ani popisovať. :-) Táto je nevšedná vďaka dvom farbám, ktoré v sebe ukrýva. Vždy to ocenia hlavne deti. Inšpiruj sa aj ty. :-)

Doba prípravy: 20 minút príprava + 25 minút pečenie

Čo budeme potrebovať na cca 16 ks?

  • 6 vajíčok
  • morskú/himalájsku soľ
  • 5 lyžíc trstinového cukru
  • 1 vanilkový lusk
  • 5 lyžíc hladkej špaldovej múky
  • 1 kypriaci prášok bez fosfátov (12 g)
  • 2 lyžice BIO pudingového prášku (napr. jahodový)

Ako budeme postupovať?

1. Biela spolu so štipkou soli vyšľaháme na hustý sneh.

2. V inej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom a vanilkou do penista.

3. Do múky vmiešame kypriaci prášok.

4. Do žĺtkovej zmesi vmiešame vareškou alebo mixérom pri nízkych otáčkach múku s kypriacim práškom. Ak by bola zmes príliš hustá, primiešame 2 lyžice vody.

5. Sneh vmiešame vareškou do žĺtkovej zmesi.

6. 2/3 cesta vlejeme do formy na bábovku.

7. 1/3 zmiešame s pudingovým práškom a prilejeme do formy tiež.

8. Pečieme pri 20-25 min (podľa typu rúry) pri 180°C.

 

Výživové hodnoty na 1 ks:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
 305,43 kJ

73 kcal

 2 g  10 g  3 g 0,5 g

najlepsia babovka

Dobrú chuť :-)

 

Chutné a výživné tipy na raňajky, ale aj ostatné časti dňa nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

zdravé recepty

 

Ďalší týždeň môžeš svoju formu na bábovku naplniť takýmito receptami:

Jablkovo-orechová bábovka

Bábovka z ovsených vločiek

Tekvicová bábovka s brusnicami

Iveta Kašická

Iveta Kašická

Redaktorka at Fitshaker
Som šťastná mamina, manželka a pozitívna žienka, ktorá miluje svoju rodinku, zdravé varenie a pečenie. Teším sa, keď môžem skúšať nové suroviny, experimentovať v kuchyni, pretvárať nezdravé koláče na zdravé dobroty, tradičné jedlá na ich netradičné zdravé verzie a obzvlášť tvoriť recepty vhodné pre deti, bezlepkáčov, "bezlaktózových" či histaminikov (medzi ktorých sama patrím). Verím, že moje nápady inšpirujú aj teba! :-)
Iveta Kašická

Článok bol pridaný dňa 01/10/2018 a zaradený do kategórie: DesiataFitness dezertyRaňajkyRecepty   |   Autor: Iveta Kašická

Komentáre