Hoci je žltá cuketa veľmi chutná, v obchodoch ju vidieť len zriedkakedy. Keď ju v obchode uvidíš, oplatí sa ti po nej siahnuť. Je pevnejšia, a preto sa z nej pri varení nestane kaša. Ja som ju využila, aby som obzvláštnila recept na miešané vajíčka. Podarilo sa mi to. Odporúčam vyskúšať a urobiť si recept na raňajky či večeru plnú bielkovín.
Doba prípravy: 20 minút
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 2 ks šalotky (príp. cibule)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 väčšiu žltú cuketu (príp. klasickú)
- 3 vajíčka
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- syr Grana Padano na posypanie
Ako budeme postupovať?
1. Šalotku nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici.
2. Cuketu umyjeme, lyžicou vyberieme stred a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Pridáme k cibuli a restujeme 10-15 minút.
4. Potom pridáme vajíčka, soľ, čierne korenie a miešame, kým vajcia nestuhnú.
5. Nakoniec posypeme strúhaným syrom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Cuketu umyjeme, lyžicou vyberieme stred a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Pridáme k cibuli a restujeme 10-15 minút.
4. Potom pridáme vajíčka, soľ, čierne korenie a miešame, kým vajcia nestuhnú.
5. Nakoniec posypeme strúhaným syrom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 1 070 kJ 254 kcal | 18 g | 5 g | 15 g | 1 g |
Verím, že ti bude chutiť! :-)
Vajíčkové raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Vajíčkové raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Pozri ďalšie tipy na recepty plné bielkovín:
Kurací šalát s pečenou tekvicou plný bielkovín
Zeleninová polievka plná bielkovín hotová za 20 minút!
Vajíčkovo-zeleninové muffiny
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.