Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Lahodné zapekané vajíčka so zeleninou

45 min
4 porcie
zapekane vajicka

Potrebujeme: 

  • 3-4 lyžice kvalitného olivového oleja
  • 1 stredne veľký sladký zemiak nakrájaný na malé kocky
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • sladkú alebo štipľavú mletú červenú papriku
  • 150 g kvalitnej slaniny, šunky, klobásy ( množstvo si môžete upraviť podľa seba alebo vynechať)
  • 1 cibuľu nakrájanú na kocky
  • 1 stredne veľkú cuketu nakrájanú na polmesiačiky
  • 3 stredne veľké paradajky nakrájané na kolieska
  • 1 šálku nastrúhanej mozzarelly alebo gouda syru, čedaru
  • ⅓ šálky mlieka
  • 7 vajíčok
  • čerstvé bylinky
zapekane vajicka

Tieto sýte a chutné zapekané vajíčka si môžeš dopriať ako raňajky, obed, večeru alebo si ich môžeš zobrať zo sebou na piknik, výlet, k vode a vychutnať si ich ako snack, keď máš uponáhľaný deň.

Tento vajíčkový pekáč je plný zeleniny, jemne ochutený slaninou a syrom. Kľudne si ho však môžeš dopriať aj bez mäsa. Krása tohto pekáča spočíva v tom, že si ho môžeš veľmi ľahko prispôsobiť podľa toho, čo máš rada alebo čo máš v chladničke.

Ako na to:

1

Predhrejeme si rúru na 200°C.

2

Na panvici si zohrejeme olivový olej a opekáme zemiakové kocky 5-7 minút alebo kým nie sú mäkké.

3

Na konci ich ešte jemne osolíme a okoreníme. Následne ich dáme do pekáča.

4

V tej iste panvici si opečieme slaninu, pridáme cibuľu, cuketu a okoreníme.

5

Opekáme tiež 5 -7 minút alebo kým nie je cuketa mäkšia. Pridáme ich tiež do pekáča a premiešame. Na to poukladáme nakrájané paradajky.

6

Nastrúhaný syr si zmiešame s mliekom, vajíčkami a zmes nalejeme na zeleninu.

7

Pečieme 40-45 minút alebo kým nie je vrch sfarbený zo zlato-hneda.

8

Podávame s čerstvými bylinkami, šalátom, obľúbeným pečivom, alebo aj ako obed s ryžou, quinou, či kašou.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

485 kcal

2038 kJ

T:

29 g

B:

33 g

S:

20 g

V:

1.5 g

zapekane vajcia so zeleninou

Dobrú chuť 😉!

Okrem skvelých receptov na našom blogu si už o chvíľu môžeš začať užívať aj ďalšiu výzvu! Už 4.9. totiž štartujeme Reštart po lete ! Poď sa pridať a vyformuj svoju postavu snov. Bude to spoločná, energiou nabitá jazda, ktorá ťa zaručene bude baviť. Už sa na teba tešíme ❤️!

cvičenie pre ženy
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka vo Fitshaker

Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.