Hľadáš rýchly a chutný vegetariánsky obed alebo večeru? Tento recept je jednoducho báječný a kombinuje všetko, čo milujem. Potrebuješ len niekoľko ingrediencií, asi 35 – 40 minút a skončíš s jedlom, ktoré je chutné a sýte.
Ako na to?
1
Olej zohrejeme vo väčšej panvici na stredne vysokej teplote. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a opekáme dozlata. Pridáme huby pokrájané na tenké plátky a dusíme ešte 10 minút, kým nezačnú hnednúť. Dochutíme soľou a červenou paprikou.
2
Potom pridáme kuskus alebo inú alternatívu a zalejeme zatiaľ 500 ml vody, prípadne vývarom. Necháme zovrieť a potom znížime teplotu a varíme za občasného miešania. Ak je potrebné, dolejeme zvyšnú vodu či vývar a varíme, kým nie je kuskus uvarený a voda odparená.
3
Nakoniec pridáme fazuľu, smotanu a necháme prevrieť.
4
Podávame s čerstvými bylinkami.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
518 kcal
2177 kJ
T:
10 g
B:
22 g
S:
81 g
V:
20 g
Dobrú chuť 😊.
Po takto nadupanom obede dopraj svojmu telu aj kúsok pohybu. Zažiar a uži si ho aj v našej basic kolekcii, ktorú si jednoznačne zamiluješ.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz