Krémová mrkvovo-cesnaková polievka so zázvorom, IBA 20 minút a máš hotovo!

Poznáš ten pocit, keď na teba niečo lezie? Cítiš sa na nič a stále je ti zima. Bohužiaľ, aj mňa prepadol tento pocit. Tak som si vymyslela niečo rýchle na zahriatie. Príjemne pikantná chuť zázvoru a očarujúca vôňa kurkumy ťa nielen zahreje, ale odoženie aj to, čo sa snaží znepríjemniť tvoje dni chorobou. Verím, že aj tebe táto mrkvovo-cesnaková polievka zachutí a pomôže v boji s bacilmi. ;-)

Doba prípravy: 15- 20  minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

• 1 l vody
• 2 väčšie mrkvy
• 1 menšiu cuketu
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžicu strúhaného zázvoru
• 2 lyžice bieleho jogurtu
• 1 lyžičku kurkumy

Ako budeme postupovať?

1. Do rýchlovarnej kanvice nalejeme vodu a necháme zovrieť.

2. Zatiaľ ošúpeme mrkvu a spolu s cuketou nastrúhame na jemnom strúhadle.

3. Zeleninu vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Hrniec položíme na sporák a varíme.

4. Pridáme ošúpané strúčiky cesnaku, nastrúhaný zázvor a varíme 5 minút.

5. Keď je zelenina uvarená (trvá to cca 10 minút), ponorným mixérom zeleninu rozmixujeme do hladka.

6. V miske rozmiešame jogurt s kurkumou. Pridáme 1-2 polievkové lyžice teplej polievky a premiešame.

7. Polievku odstavíme a vlejeme jogurtovú zmes. Premiešame a už nevaríme.

Tip: Môžeme pridať na panvici nasucho opečené semienka.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Ak ťa tiež trápi choroba, prajem skoré uzdravenie a dobrú chuť! :-)

Ďalšie výživné recepty nájdeš aj v našich knihách:

Aj tieto recepty by sa ti mohli zapáčiť:

Špenátovo-karfiolová polievka, hotová za 45 minút

Krémová brokolicovo-batatová polievka, vhodná aj pre najmenšie deti

Krémová mrkvová polievka, na ktorú stačí 30 minút

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Najnovšie články od Júlia Rašlová (zobraziť všetky)

• Bleskový kapustový šalát s mrkvou, zelerom a pórom plný vitamínu C - 18. septembra 2020
• Fantastická nakladaná cvikla: priprav si zásoby na celú zimu - 13. septembra 2020
• Paprikovo-paradajková nátierka vhodná k pečivu aj ako omáčka do varenia - 4. septembra 2020

Článok bol pridaný dňa 17/01/2019 a zaradený do kategórie: PolievkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRýchle obedy či večere do 20 minút   |   Autor: Júlia Rašlová