Krémová mrkvovo-cesnaková polievka so zázvorom, IBA 20 minút a máš hotovo!
Poznáš ten pocit, keď na teba niečo lezie? Cítiš sa na nič a stále je ti zima. Bohužiaľ, aj mňa prepadol tento pocit. Tak som si vymyslela niečo rýchle na zahriatie. Príjemne pikantná chuť zázvoru a očarujúca vôňa kurkumy ťa nielen zahreje, ale odoženie aj to, čo sa snaží znepríjemniť tvoje dni chorobou. Verím, že aj tebe táto mrkvovo-cesnaková polievka zachutí a pomôže v boji s bacilmi. ;-)
Doba prípravy: 15- 20 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 1 l vody
- 2 väčšie mrkvy
- 1 menšiu cuketu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžicu strúhaného zázvoru
- 2 lyžice bieleho jogurtu
- 1 lyžičku kurkumy
Ako budeme postupovať?
1. Do rýchlovarnej kanvice nalejeme vodu a necháme zovrieť.
2. Zatiaľ ošúpeme mrkvu a spolu s cuketou nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Zeleninu vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Hrniec položíme na sporák a varíme.
4. Pridáme ošúpané strúčiky cesnaku, nastrúhaný zázvor a varíme 5 minút.
5. Keď je zelenina uvarená (trvá to cca 10 minút), ponorným mixérom zeleninu rozmixujeme do hladka.
6. V miske rozmiešame jogurt s kurkumou. Pridáme 1-2 polievkové lyžice teplej polievky a premiešame.
7. Polievku odstavíme a vlejeme jogurtovú zmes. Premiešame a už nevaríme.
Tip: Môžeme pridať na panvici nasucho opečené semienka.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
Kalorické hodnoty | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
492 kJ
117 kcal |
2 g | 19 g | 4 g | 4,8 g |
Ak ťa tiež trápi choroba, prajem skoré uzdravenie a dobrú chuť! :-)
Ďalšie výživné recepty nájdeš aj v našich knihách:
Aj tieto recepty by sa ti mohli zapáčiť:
Špenátovo-karfiolová polievka, hotová za 45 minút
Krémová brokolicovo-batatová polievka, vhodná aj pre najmenšie deti
Krémová mrkvová polievka, na ktorú stačí 30 minút
- Lososová nátierka s Lučinou: fit večera aj skvelé pohostenie pre návštevy - 14. januára 2021
- Zemiakové placky s kyslou kapustou: tip na fit vegetariánsky obed či večeru - 8. januára 2021
- Vynikajúce slané pohostenie na Silvestra: Baklažánová roláda s prosciuttom a hermelínom - 28. decembra 2020
Článok bol pridaný dňa 17/01/2019 a zaradený do kategórie: PolievkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRýchle obedy či večere do 20 minút | Autor: Júlia Rašlová