Tento koláčik pripravíš rýchlo a jednoducho. Hrozienka, resp. celkovo sušené ovocie odporúčame kupovať v čo najlepšej kvalite a ideálne pred použitím namočiť aspoň na pár minút do vody. Poď si pochutnať na koláči podľa receptu mojej žienky Ľubky.
Čas prípravy: 55 minút
Čas prípravy: 55 minút
Čo budeme potrebovať na 42 porcií?
- 4 banány
- 3 vajíčka
- 1 hrnček trstinového cukru
- ½ hrnčeka oleja/masla
- ¾ hrnčeka kvalitného mlieka
- 2 hrnčeky polohrubej špaldovej múky
- 1 prášok do pečiva bez fosfátov (cca 13 g)
- 3 lyžice mletých orechov
- štipku morskej/himalájskej soli
- ½ lyžičky mletej škorice
- 4 lyžice hrozienok/brusníc
Na polevu:
- 100 g horkej čokolády s podielom kakaa min. 70 %
- 2 lyžice kvalitného masla
- 1 lyžicu mlieka/šľahačkovej smotany
Ako budeme postupovať?
1. Banány si popučíme v miske vidličkou.
2. Vajíčka vyšľaháme do peny a potom postupne pridávame cukor, olej/maslo, mlieko, múku, rozpučené banány, prášok do pečiva, mleté orechy, soľ, škoricu, hrozienka/brusnice.
3. Cesto vylejeme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Pečieme pri 180 ˚C 30-35 minút.
5. Zatiaľ si pripravíme polevu: horkú čokoládu s maslom a mliekom necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli alebo pri veľmi miernej teplote na panvičke.
6. Koláč po upečení necháme trošku vychladnúť a po povrchu ho natrieme polevou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Vajíčka vyšľaháme do peny a potom postupne pridávame cukor, olej/maslo, mlieko, múku, rozpučené banány, prášok do pečiva, mleté orechy, soľ, škoricu, hrozienka/brusnice.
3. Cesto vylejeme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Pečieme pri 180 ˚C 30-35 minút.
5. Zatiaľ si pripravíme polevu: horkú čokoládu s maslom a mliekom necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli alebo pri veľmi miernej teplote na panvičke.
6. Koláč po upečení necháme trošku vychladnúť a po povrchu ho natrieme polevou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 398 kJ 95 kcal | 4,5 g | 12 g | 1,5 g | 0,9 g |
Príjemné maškrtenie :-)!
Recepty na zdravé sladkosti od fitness tréneriek a inštruktoriek nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Recepty na zdravé sladkosti od fitness tréneriek a inštruktoriek nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Aj tieto koláče sa hodia na veľkonočné sviatky:
Zdravý cviklový perník, ktorý chuťovo prekoná tvoje očakávania
Tip na veľkonočné pečenie: Banánovo-mrkvový koláč aj pre deti od 2 rokov
Neskutočne dobrý banánový cheesecake
Matej Olejár
Inštruktor vo Fitshakeri
Som osobný a skupinový tréner v Zdravej Energii v Leviciach, ktorú sme spoluzaložili s manželkou Ľubkou. Mám rád pozitívny prístup k životu, rád si plním sny, baví ma práca s ľuďmi a zároveň napĺňa. Som stále usmiaty a veselý človek, rád cvičím a aktívne sa hýbem, milujem prírodu a zvieratká. V domácnosti najradšej varím, je to pre mňa relax a zábava, samozrejme zdravo :-).
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.