Jednoduchá mrkvová nátierka s rakytníkovou šťavou na posilnenie imunity aj pre deti od 1,5 roka

Mnoho z nás má momentálne v chladničke rakytníkovú šťavu. Pridávame si ju do džúsov, koláčov alebo ju pijeme samu. Dostatočne podporovať imunitu v tomto období je naozaj potrebné, a preto som si vymyslela „imunitnú“ nátierku. Je to chutný spôsob, ako do seba dostať viac vitamínov, a určite to ocenia aj deti, lebo je výborná.

Čas prípravy: 20 min

Čo budeme potrebovať na 8 porcií?

  • 200 g mrkvy
  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 1 cibuľku
  • 4 lyžice rakytníkovej šťavy aj s dužinou
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy (príp. podľa chuti)

Ako budeme postupovať?

1. Mrkvu rozmixujeme naozaj na jemno.

2. Presypeme do misky a pridáme olej, cibuľku a rakytníkovú šťavu.

3. Tyčovým mixérom všetko rozmixujeme dohladka. Ak by v nátierke ostali kúsky, prepasírujeme ju cez sitko.

4. Pridáme soľ, korenie a citrón podľa chuti.

5. Na záver odporúčam nátierku ozvláštniť orieškami. Vhodné sú slnečnicové, sekané mandle alebo sekané vlašské orechy.

mrkvová nátierka

 

mrkvova natierka

Nátierku podávame na čerstvo upečenom kváskovom chlebíku posypanú petržlenovou vňatkou a sekanými orieškami. Dobrú chuť! :-)

 

Viac chutných receptov na všetky možné príležitosti nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III:

fit recepty

 

Ak máš rada nátierky, pozri aj na tieto recepty:

MEGA dobrá fazuľovo-cícerová nátierka, ktorá chutí ako škvarková, pritom je bez mäsa

Zdravá vajíčková nátierka s mrkvou, kôprom a vlašskými orechmi: aj pre deti od 2 rokov

Tip na rýchle zdravé raňajky, desiatu aj večeru: Tuniaková nátierka s cottage cheese

Sladko-pikantná cuketová nátierka: tip na zdravé raňajky aj pohostenie pre návštevy

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 11/05/2020 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéBezlepkovéDesiataNátierkyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaVeganVegetariánske   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre