Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Hustá paradajková polievka so zeleninou a s červenou šošovicou

35 min
4 porcie
paradajkova polievka

Potrebujeme: 

  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 1 cibuľu
  • 4 veľké paradajky
  • 1 stredne veľkú cuketu
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • 500 ml vývaru alebo vody
  • 500 ml pasírovaných paradajok
  • 60 g červenej šošovice
  • hrsť čerstvých byliniek, napr. bazalky, petržlenu, oregana, pažítky, tymianu
  • ¼ lyžičky čerstvo namletého čierneho korenia
  • 1 lyžičku sladkej červenej papriky
paradajkova polievka

Táto paradajková polievka obsahuje veľa pestrej zeleniny. Je plná chutí a živín a pripraviť ju je hračka. Tak prečo nevziať svoju obľúbenú zásteru a nezačať variť?

Prečo si urobiť túto polievku:

  • OBSAHUJE SKRYTÚ ZELENINU. Paradajky, cuketa, mrkva, cibule – polievka, ktorú potrebuješ na doplnenie zeleniny do svojho dňa.
  • SUPER BOHATÁ NA BIELKOVINY. Vďaka porcii šošovice ťa táto polievka s vysokým obsahom bielkovín udrží sýtu celé hodiny.
  • JEDNODUCHÁ PRÍPRAVA. Hoď všetko nakrájané do hrnca, nechaj variť a rozmixuj.

Ako na to?

1

Do hrnca pridáme olivový olej, zahrejeme a opečieme si dozlata cibuľu. Pridáme zvyšok nakrájanej zeleniny (paradajky, cuketu a mrkvy) a jemne smažíme ďalších 5 minút.

2

Pridáme zvyšok ingrediencií – zeleninový vývar, paradajkové pyré a šošovicu. Potom privedieme do varu a necháme variť asi 20 minút, kým sa šošovica a mrkva neuvaria.

3

Nakoniec polievku rozmixujeme, pridáme čerstvé bylinky, korenie a soľ. Rozmixujeme dohladka a hustotu prispôsobíme svojej chuti.

4

Podávame s chrumkavým chlebom, ďalším korením a bylinkami na vrchu.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

160 kcal

672 kJ

T:

2 g

B:

7 g

S:

18 g

V:

5 g

paradajková polievka recept

Prajem dobrú chuť 😊.

Množstvo inšpirácie nájdeš aj v našich kuchárskych knihách, stačí si len vybrať z nášho e-shopu.

zdravé recepty
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka vo Fitshaker

Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.