Blog

Kuracie prsia sú pevnou súčasťou fitness stravy, no možno už niektorým tak trochu lezú hore krkom. Ako ich teda pripraviť chutne, zdravo a hlavne originálne? Vyskúšaj jednoduchý trik - do kuracích pŕs urob zárezy a naplň ich niečím dobrým. Tento recept si môžeš upraviť podľa seba. Na začiatok vyskúšaj obľúbenú kombináciu paradajok a bazalky, ale ak chceš niečo netradičné, vyplň zárezy napríklad plátkami jablka či hrušky. No môžeš tiež využiť zvyšky z chladničky a každý kúsok naplniť niečím iným. Šunka, mozzarella, olivy, bylinky, špenát, sušené slivky – kuracie prsia "Fantasy" budú presne podľa tvojich predstáv :-).
Čo budeme potrebovať na cca 8 porcií?

• 800 g kuracích pŕs


• himalájsku soľ


• čierne korenie


• mletú červenú papriku


• kúsok pravého kravského masla (asi 20 - 30 g)


• 2 strúčiky cesnaku


• 150 g strúhaného syra


• 2 paradajky


• čerstvé lístky bazalky


• 1 jablko (alebo hrušku)

Ako budeme postupovať?
1. Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Potom do nich urobíme zárezy, rozdelené asi 1 cm od seba. Prsia uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, osolíme, okoreníme a jemne posypeme červenou paprikou.
2. Maslo roztopíme a zmiešame s pretlačeným cesnakom. Kuracie prsia poriadne potrieme takýmto cesnakovým maslom a nevynecháme ani zárezy. Teraz prichádza chvíľa naplniť prsia podľa chuti a fantázie.
3. Paradajku narežeme na plátky a naplníme ňou zárezy spolu s čerstvými bazalkovými lístkami. Druhý variant je ovocný. Jablko ošúpeme, nakrájame na plátky a tie vložíme do zárezov. Nakoniec všetky kúsky poriadne zasypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 25-30 minút. Podávame s hnedou alebo basmati ryžou alebo so šalátom.

 

 

 

 

 

Dobrú chuť k netradičnému obedu alebo večeri prajem :-).
Ďalšie recepty s kuracím mäskom, ktoré by si mala skúsiť:
Kuracie prsia plnené kozím syrom
Chrumkavé kuracie kúsky v syre
Ryžové rezance s kuracím mäsom
 
TIP: Autorka receptu, Livka, vydala aj ebook s fantastickými zdravými koláčikmi. Ak chceš vedieť viac, klikni SEM.