Aj obyčajné cestoviny môžu chutiť výnimočne!
Cestoviny s tuniakom sú jednoduchá klasika, no pridaj k nim chrumkavú posýpku prevoňanú citrónovou kôrou, bylinkami a hneď rýchle jedlo povýšiš na inú úroveň. Vďaka hrášku nechýba týmto cestovinám ani vláknina, no výborné budú aj s cuketou či brokolicou.
Ako na to?
1
Najskôr si pripravíme posýpku - chlieb rozmixujeme v sekáčiku na malé kúsky.
2
Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme kúsky chleba, najemno nastrúhanú citrónovú kôru, oregano, tymian, štipku soli a za občasného miešania opečieme dozlatista a dochrumkava.
3
Cestoviny dáme variť do osolenej vody a pred koncom varenia do hrnca pridáme na 1-2 minúty aj mrazený hrášok.
4
Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme scedeného tuniaka, citrónovú šťavu a scedené cestoviny s hráškom.
5
Pridáme aj najemno nastrúhaný parmezán, trocha vody z cestovín a poriadne premiešame – mala by vzniknúť hladká omáčka.
6
Na záver pridáme najemno nasekanú petržlenovú vňať, cestoviny dochutíme mletým čiernym korením, soľou a odstavíme z plameňa.
7
Cestoviny podávame ešte horúce, posypané chrumkavou posýpkou.
Dobrú chuť! 😊
Väčšinu času trávim práve v kuchyni - varením, fotením alebo natáčaním videoreceptov. Tvorbe receptov sa venujem už takmer dekádu a zameriavam sa najmä na zdravšie a jednoduché recepty, ktoré pripravujem z dostupných ingrediencií. Moju tvorbu zdieľam na Instagrame so skvelou komunitou, zároveň som aj autorkou kuchárskej knižky s každodennými receptami. Voľný čas najradšej trávim cestovaním a vysedávaním pri dobrej káve v útulných kaviarňach.