Máš chuť na niečo sladké, tradičné, a predsa ľahko stráviteľné? Vyskúšaj túto bábovku s veľkou porciou tvarohu a kakaa. Myslela som aj na celiatikov, preto som bábovku pripravila z bezlepkovej múky. A nemusíš sa báť, zmenu múky absolútne nepocítiš a tvoje telo z nej bude mať oveľa väčší prínos. Dopraj si kúsok čokoládového potešenia. Zaslúžiš si ho :-).

Ako postupovať, aby si vykúzlila skutočne nadýchanú konzistenciu a lahodnú chuť? Nechaj sa viesť Betkou v tomto videorecepte a bábovka sa ti zaručene vydarí!

Ak nemáš čas pozerať videjko, kompletný recept nájdeš aj tu:
Čo budeme potrebovať? 

• 250 g mäkkého tvarohu


• 140 g bezlepkovej múky Schar typ mix C (prípadne špaldovej, ak nie si celiatička)


• 100 g bio trstinového cukru


• 100 g roztopeného masla


• 3 vajcia


• 3 PL holandského kakaa


• 1/2 prášku do pečiva bez fosfátov


• bio vanilkový cukor (voliteľné)

Na vysypanie formy:

• 2 PL masla na vymazanie formy


• cca 5 PL strúhaného sušeného kokosu

Ako budeme postupovať?
1. Vajíčka si vymixujeme s cukrom. Pridáme roztopené maslo a tvaroh. Znova rozmixujeme.
2. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a dobre vymiešame.
3. Na záver pridáme kakao a prípadne aj vanilkový cukor. Všetko spolu rozmixujeme.
4. Cesto vylejeme do bábovkovej formy, ktorú sme vymastili maslom a vysypali kokosom. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 25 - 30 minút.
5. Na záver môžeme poliať horúcou čokoládou a posypať mandľovými lupienkami. Prípadne podávame s arašidovým či mandľovým maslom alebo s domácim džemom.