Avokádo sa radí medzi superpotraviny. Je to ovocie s najvyšším obsahom bielkovín a zdravých tukov. Takisto je bohaté na vitamíny E, C a B6. Doplníme si ním aj draslík, horčík a železo. Je účinným antioxidantom a má protizápalové účinky.
Avokádo môžeme jesť samotné alebo v rôznych šalátoch. Šalát, ktorý sme si pripravili tentoraz, je super rýchly, chutný a dokonca ho môžeme podávať na viacero spôsobov.
Ako na to?
1
Avokádo si ošúpeme a odkôstkujeme. Vidličkou ho roztlačíme na kašu.
2
Pridáme cottage syr, roztlačené strúčiky cesnaku, korenie čili a všetko spolu premiešame, aby sa nám spojili chute.
3
Môžeme a nemusíme dochutiť soľou a korením.
Tip: Môžeme podávať ako šalát alebo ako prílohu k mäsu, rybe. Dokonca chutí výborne ako nátierka na čerstvý chlebík či bagetu.
Dobrú chuť :-)!
Nahliadni aj do našej Fitshaker knižnice a rozšír svoj jedálniček o nové zdravé recepty:
Volám sa Stanka, no môžete mi kľudne hovoriť aj Gigi. Považujem sa za zdravojeda. Mojou filozofiou pri varení je nahradiť tie nezdravé suroviny zdravšími alternatívami a v rámci možností nákupu aj dostupnými a nie príliš drahými potravinami, ktoré sa dajú kúpiť v každom obchodnom reťazci. Keďže som dvojnásobná mama zamestnaná na plný úväzok, viem ako to je s varením a časom v kuchyni. A tiež, aké náročné môže byť nakupovanie a zháňanie tých správnych surovín s dvomi malými deťmi. Rýchlo, zdravo a chutne, to je každodenné motto pri varení alebo pečení, ktorým sa riadim. V mojich receptoch nájdete prirodzené produkty ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, ryby, kuracie mäso a taktiež mám rada, keď to na tanieri všetko pekne farebne ladí. To ma priviedlo aj k foteniu jedál a viac mojich receptov nájdete aj na mojom instagram účte @gigivari. Rada experimentujem v kuchyni a kombinujem rôzne chute a aj rôzne kultúry. Rada sa inšpirujem orientálnou a exotickou kuchyňou, no mám rada aj slovenskú klasiku. Odkedy som mama, tak čím ďalej, tým viac ma zaujíma problematika zdravého stravovania a jeho vplyv na naše zdravie. A aj preto som sa rozhodla absolvovať kurz Poradca výživy, aby som mohla pomôcť aj iným v otázkach stravovania. Teším sa už teraz, keď ti moje recepty budú chutiť, ušetria ti čas v kuchyni a pritom budeš mať gurmánsky zážitok ????.