Avokádová omeleta: chutné výživné raňajky či zdravá večera pre dvoch

Rada raňajkujem vajíčka na milión spôsobov. Skúšala som už vajíčkové muffiny, klasickú praženicu, vajíčko na tvrdo, na mäkko či volské oká. Každý jeden spôsob je skvelý, no môj najobľúbenejší je urobiť si z vajíčok práve omeletu. Zvíťazila preto, že si do nej môžem pridať čokoľvek na čo mám chuť. Bylinky, zeleninu, korenie či syr. Môj dnešný tip je na omeletu s avokádom a rajčinami. Poď sa pustiť do prípravy chutných zdravých raňajok! ;-)

Doba prípravy: cca 20 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

  • 5 vajíčok
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme pre deti)
  • štipku oregana
  • 1 dl kvalitného mlieka
  • 25 g strúhaného syra (napr. chedar alebo parmezán)
  • 1 menšiu cibuľu
  • 1 lyžičku kvalitného masla (príp. ghee)
  • 4 cherry rajčiny
  • ½ avokáda

Ako budeme postupovať?

1. V miske poriadne vymiešame vajíčka s korením a soľou.

2. Pridáme oregano, mlieko a syr.

3. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a na masle opražíme do sklovita.

4. Na horúcu panvicu k cibuli vylejeme vajíčkovú zmes.

5. Kým je vrch omelety ešte mäkký, poukladáme naň cherry rajčiny nakrájané na kolieska a avokádo nakrájané na plátky.

6. Omeletu pečieme na malom plameni cca 10 minút. Či je omeleta hotová spoznáme tak, že vrch omelety bude pevný. Počas pečenia ju neobraciame.

 

TIP: Ak nepoužiješ v recepte mleté čierne korenie, môžeš dať omeletu aj deťom od 1 roka.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
2 002 kJ

476 kcal

37 g 11 g 24 g 4 g

omeleta

 

vajíčková omeleta

Vychutnaj si tieto raňajky napríklad cez víkend, keď sa nemusíš nikam ponáhľať. Najlepšie chutia so šálkou dobrého čaju. Naštartuj sa hneď od rána dobrou náladou! :-)

 

Chutné inšpirácie na raňajky hľadaj aj v našich knihách:

raňajkové inšpirácie

 

Vajíčko si môžeš vychutnať aj na takýto spôsob:

5 variácií na praženice

Volské oko pripravené v rúre

Syrovo-vajíčková nátierka

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 21/01/2018 a zaradený do kategórie: BezlepkovéPotréningovéRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaVajíčka na raňajkyVegetariánske   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre