Jeseň mám veľmi rada. Hovorím jej druhá jar, keď každý list je kvetom. Avšak nie každý jeseň víta s otvorenou náručou. Nečudo. Je rajom farieb, ale aj sychravého premenlivého počasia, ktoré je priam rajom rôznych druhov viróz a chorôb. V tomto článku ti predstavím jesenné chute, ktoré ťa nielenže ochránia pred nástrahami počasia, no určite si na nich pochutíš, príjemne ťa tiež zahrejú a choroby ťa budú zďaleka obchádzať.
strong1. Avokádovo-mrkvová smoothie polievka so zázvorom/strong
Čo budeme potrebovať na 1-2 porcie?
- 3 šálky čerstvej mrkvovej šťavy
- 1 avokádo
- 2 KL nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 1 pórik
- 1 PL Tamari sójovej omáčky
- 1 KL kurkumy
- 1⁄2 šálky koriandru nakrájaného nadrobno
- 1⁄4 šálky čerstvej bazalky nakrájanej nadrobno
strongAko budeme postupovať?/strong
1. Šťavu z mrkvy, avokádo, zázvor, pórik a tamari vymixujeme vo vysokorýchlostnom mixéri.
2. Pridáme koriander, bazalku a premiešame.
3. Podľa chuti dosolíme himalájskou soľou a dokoreníme. Prípadne ešte pridáme Tamari omáčku. A hotovo :-).
Čo z receptu vyťažíme?
MRKVA - je výborný zdroj vitamínu A. Ten napomáha telu bojovať proti infekciám rôzneho druhu.
ZÁZVOR - je účinná prevencia chorôb a ešte účinnejší liek. Obsahuje gingerol - prvok, ktorý telo zahrieva a taktiež utlmuje bolesť.
KURKUMA - koreň kurkumy je podobný zázvoru, chuťou je však odlišný. Napomáha regenerácii tela. Veľmi účinný je aj popri cvičení, keďže napomáha rýchlej regenerácii svalov. Zároveň je silno protizápalový a telo neutralizuje.
AVOKÁDO - je prírodný zdroj vitamínu E a K. Znižuje riziká zápalov v tele a je preukázané, že poskytuje širokú škálu antioxidačných látok.
2. Pridáme koriander, bazalku a premiešame.
3. Podľa chuti dosolíme himalájskou soľou a dokoreníme. Prípadne ešte pridáme Tamari omáčku. A hotovo :-).
Čo z receptu vyťažíme?
MRKVA - je výborný zdroj vitamínu A. Ten napomáha telu bojovať proti infekciám rôzneho druhu.
ZÁZVOR - je účinná prevencia chorôb a ešte účinnejší liek. Obsahuje gingerol - prvok, ktorý telo zahrieva a taktiež utlmuje bolesť.
KURKUMA - koreň kurkumy je podobný zázvoru, chuťou je však odlišný. Napomáha regenerácii tela. Veľmi účinný je aj popri cvičení, keďže napomáha rýchlej regenerácii svalov. Zároveň je silno protizápalový a telo neutralizuje.
AVOKÁDO - je prírodný zdroj vitamínu E a K. Znižuje riziká zápalov v tele a je preukázané, že poskytuje širokú škálu antioxidačných látok.
strong2. Smoothie "Silný tráviaci oheň"/strong
Je to tak. Ako ma ajurvéda naučila, dobré trávenie = zdravie. Smoothie, o ktoré sa tu s tebou podelím obsahuje ananás a moju obľúbenú papáyu. Dva plody, ktoré obsahujú enzýmy, podporujúce trávenie.
strongČo budeme potrebovať /strongna 1-2 porciestrong?/strong
- ½ šálky čerstvej papáye
- 1 šálku čerstvého ananásu
- 2 zrelé banány
- 1/2 kl kurkumy
- šťavu z jedného pomaranča
- 1/2 kl semiačok papáye
- cca 100 ml vody
Ako budeme postupovať?
Ako budeme postupovať?
Ako budeme postupovať?br/b1. /bVymixujeme vo vysokorýchlostnom mixéri a popíjame na zdravie :-).br/ br/strongČo z receptu vyťažíme?/strongbr/strongPAPÁYA A JEJ SEMIAČKA - /strongJe vynikajúcim zdrojom strongantioxidantov, vitamínu C a A/strong. Má silné protizápalové účinky a obsahuje niekoľko unikátnych strongtráviacich enzýmov/strong. Buduje strongimunitu/strong, keďže vitamíny A a C, ktoré obsahuje v hojnom množstve, sú potrebné pre správnu funkciu zdravého imunitného systému. Semiačka papáye majú strongsilné antibakteriálne a protizápalové účinky/strong a teda pôsobia blahodárne na našu tráviacu sústavu. Štúdie ďalej ukázali, že extrakt zo semiačok je účinný v boji proti baktérii E. coli, salmonelle a iných nebezpečných vírusových infekciách. Konzumácia papáye je prevenciou chorôb a infekcií, ako aj rôznych druhov nachladnutí ako chrípka, atď.br/
3. Smoothies s Hurmikaki do každého počasiabr/
Čo budeme potrebovať na 1-2 porcie?br/ulbr/li3 šálky čerstvej pomarančovej šťavy/libr/lišťavu z jedného ružového grepu/libr/li0,5 cm zázvoru/libr/li3 zrelé Hurmikaki/libr/li1 kl konopných semiačok/libr/li3 stonky lístkov mäty/libr//ulbr/h4Ako budeme postupovať?/h4br/strong1./strong Vymixujeme všetky ingrediencie vo vysokorýchlostnom mixéri a vychutnávame.br/ br/strongČo z receptu vyťažíme?/strongbr/strongHURMIKAKI/strong - je skoro tak zdravá ako je vynikajúca. Over si moju teóriu na vlastnej chuti :)br/
Vanda Dita Gallo
Redaktor vo Fitshaker
Dlhé roky som aktívna vyznávačka veganského/raw životného štýlu. Venujem sa prednáškam a osvete o zdravom životnom štýle, zdravej voľbe surovín. Venujem sa tiež výrobe zdravých ľahko stráviteľných a výživných verzií pochutín ako napr. Raw – živému chlebu či kelovým chipsom. Pripravujem super zelené výživné smoothies a zdravé raw verzie hlavného menu pre veganov a vitariánov. Pozorne analyzujem zelenú listovú zeleninu, bylinky a jedlé divé trávy. Verím, že moje články, početné recepty a zaujímavosti vás inšpirujú, poučia a dajú vám niečo cenné a hodnotné do života. Pretože presne to je to, čo sa vám budem snažiť odovzdať v každom jednom z nich.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.