Sľubujem, že tento recept si okamžite zamilujete.
Koláčik je vďaka tvarohu a kyslej smotane krásne šťavnatý a kombinácia horkej čokolády ovocím chutí skvele.
Ako na to?
1
Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky zatiaľ vymiešame so slnečnicovým olejom, vanilkovým cukrom, kypriacim práškom, múkou, kakaom a mliekom.
2
Sneh z bielkov jemne zapracujeme do žĺtkovej zmesi, cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 12–15 minút.
3
Kým korpus chladne, vyšľaháme tvaroh, kyslú smotanu a vanilkový proteín na hladký krém.
4
Vychladnuté cesto rovnomerne potrieme hotovým krémom.
5
V hrnci rozpustíme čokoládu s maslom, polejeme ňou vrch rezov, dozdobíme čerstvými čučoriedkami a dáme na pár hodín stuhnúť do chladničky.
Dobrú chuť! 😊
Som šťastná mamina, manželka a pozitívna žienka, ktorá miluje svoju rodinku, zdravé varenie a pečenie. Teším sa, keď môžem skúšať nové suroviny, experimentovať v kuchyni, pretvárať nezdravé koláče na zdravé dobroty, tradičné jedlá na ich netradičné zdravé verzie a obzvlášť tvoriť recepty vhodné pre deti, bezlepkáčov, "bezlaktózových" či histaminikov (medzi ktorých sama patrím). Verím, že moje nápady inšpirujú aj teba! :-)