Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Zdravá desiata, obed aj večera: Mrkvové placky s tvarohom, úplne bez lepku

Priprav si exotické mrkvové placky, ktoré sú plné proteínov. Vhodné pre bezlepkáčov i vegetariánov. Tajomstvo sa ukrýva v správnom pomere korenín a vybranej zeleniny. Po upečení placiek sa kuchyňa na chvíľku premení na voňavú dovolenkovú destináciu. Poď si s mojím receptom zaspomínať na more, slnko a chuť tajomnej exotiky. Pokojne si tieto placky vezmi so sebou aj na desiatu, prípadne ich servíruj na obed, večeru či ako jedlo po tréningu.

Doba prípravy: 45 minút

Čo budeme potrebovať na cca 10 ks?


  • cca 1-2 lyžice olivového oleja

  • 1 menšiu cibuľu

  • 1 hrsť cherry paradajok

  • ½ žltej papriky

  • 1 hrsť čiernych olív

  • 2 stredne veľké mrkvy

  • mleté čierne korenie

  • morskú/himalájsku soľ

  • štipku mletej škorice

  • štipku mletej kajanskej papriky

  • štipku mletej červenej papriky

  • 1 lyžičku vanilkovej esencie

  • 1 lyžicu kokosového cukru

  • 2 vajíčka

  • 150 g mäkkého tvarohu

  • 1 a ½ hrnčeka ovsených vločiek bez lepku

  • cca 1 hrnček pohánkovej múky


Ako budeme postupovať?

1. Na olivovom oleji restujeme dozlatista nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Potom pridáme na malé kocky nakrájané paradajky, papriku, olivy a najemno nastrúhanú mrkvu.
3. Pridáme všetky koreniny, vrátane vanilkovej esencie a kokosového cukru, chvíľku restujeme, potom odstavíme.
4. Do zeleninovej zmesi pridáme celé vajíčka, tvaroh a premiešame.
5. Postupne primiešavame najprv ovsené vločky a potom múku. Múku pridávame len dovtedy, kým nebude cesto akurát husté.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou tvarujeme malé placky s priemerom cca 6-8 cm.
7. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C po dobu 25 až 30 minút.
TIP: Ak by si tieto placky robila deťom do školy, nezabudni byť opatrná s použitím korenia.
 
Výživové hodnoty na 1 ks:

















Kalorické hodnotyTukyBielkovinySacharidyVláknina
218 kcal
917 kJ
6 g8 g32 g3 g
 
placky
 
tvaroh recepty
 
mrkvové placky
Prajem ti dobrú chuť!
 
Výborné recepty vhodné aj na desiatu, obed, večeru či iné príležitosti nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:
fit recepty
 
Skúsiť by si mohla aj:
Mrkvovo-ovsené placky s parmezánom - skvelá voľba napr. na večeru
Mrkvovo-hráškové placky obalené v sezame - vezmi si ich so sebou na desiatu
Bezlepkové cuketové placky - skvelé napríklad aj na obed
Fotka autora
Alžbeta Jánošíková
Redaktor vo Fitshaker

Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.