Výživná zeleninová polievka aj pre deti od 1 roka

Zeleniny nikdy nie je dosť. Je zdravá, chutná a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. Pripravila som pre teba jednoduchý a najmä výživný recept, ktorý zaručene bude chutiť deťom aj dospelým.

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 1 mrkvu
  • 1 kaleráb
  • 1 cuketu
  • 1 cibuľu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžičku olivového oleja
  • 1 hrsť mrazeného hrášku
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (ak robíš polievku deťom, vynechaj)
  • 1,5 l teplého zelinového vývaru
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Ako budeme postupovať?

1. Mrkvu a kaleráb očistíme a spolu s umytou cuketou nakrájame na malé kocky.

2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a dáme do hrnca s olivovým olejom.

3. Restujeme do sklovita. Pridáme nakrájanú zeleninu, prepláchnutý hrášok, osolíme a okoreníme.

4. Keď zelenina zmäkne, pridáme vývar a varíme ešte cca 20 minút. Pred podávaním primiešame nasekanú petržlenovú vňať.

 

Tip: Polievočku pokojne priprav aj deťom od 1 roka, ale vynechaj čierne korenie.

zeleninova polievka

Prajem ti dobrú chuť! :-)

 

Viac chutných polievok, ale aj iných druhov jedál nájdeš v našich knihách:

 

Aj tieto recepty sú vhodné už pre deti od 1 roka:

Ryžová kaša s lesným ovocím: chutné sýte raňajky

Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru: skvelé raňajky pre malých aj veľkých

Batatovo-brokolicová polievka: jednoduchá, sýta, krémová

Alžbeta Jánošíková

Alžbeta Jánošíková

Som vášnivá kuchárka, avšak trošku odlišná. Miesto krémešov a sacherovej torty pečiem cviklovú tortu a zelerové hranolky. Prečo som iná? Diagnóza - celiakia. Dôvod, kvôli ktorému nesie môj jedálniček nálepku gluten free. V súčasnosti je nás „špeciálnych stravníkov" čoraz viac a viac. Mnohí sa cítia bezradní, tak ako som sa cítila na začiatku aj ja. Preto som sa rozhodla založiť web www.fit-way.sk zameraný na cvičenie a špeciálnu výživu (bezlepkovú, bez laktózy, raw, vegan..), ktorý poskytuje pomoc a motiváciu v podobe receptov pre všetkých nás - „špeciálnych".
Alžbeta Jánošíková

Článok bol pridaný dňa 13/03/2019 a zaradený do kategórie: PolievkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaVeganVegetariánske   |   Autor: Alžbeta Jánošíková

Komentáre