Výživná zeleninová polievka aj pre deti od 1 roka

Zeleniny nikdy nie je dosť. Je zdravá, chutná a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. Pripravila som pre teba jednoduchý a najmä výživný recept, ktorý zaručene bude chutiť deťom aj dospelým.

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 1 mrkvu (cca 100 g)
  • 1 kaleráb (cca 130 g)
  • 1 cuketu (cca 200 g)
  • 1 cibuľu (cca 100 g)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžičku olivového oleja (cca 5 ml)
  • 1 hrsť mrazeného hrášku (cca 80 g)
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (ak robíš polievku deťom, vynechaj)
  • 1,5 l teplého zeleninového vývaru
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Ako budeme postupovať?

1. Mrkvu a kaleráb očistíme a spolu s umytou cuketou nakrájame na malé kocky.

2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a dáme do hrnca s olivovým olejom.

3. Restujeme do sklovita. Pridáme nakrájanú zeleninu, prepláchnutý hrášok, osolíme a okoreníme.

4. Keď zelenina zmäkne, pridáme vývar a varíme ešte cca 20 minút. Pred podávaním primiešame nasekanú petržlenovú vňať.

 

Tip: Polievočku pokojne priprav aj deťom od 1 roka, ale vynechaj čierne korenie.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
293 kJ

70 kcal

1,5 g 10,6 g 3 g  4 g

 

zeleninova polievka

Prajem ti dobrú chuť! :-)

 

Viac chutných polievok, ale aj iných druhov jedál nájdeš v našich knihách:

 

Aj tieto recepty sú vhodné už pre deti od 1 roka:

Ryžová kaša s lesným ovocím: chutné sýte raňajky

Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru: skvelé raňajky pre malých aj veľkých

Batatovo-brokolicová polievka: jednoduchá, sýta, krémová

Alžbeta Jánošíková

Článok bol pridaný dňa 13/03/2019 a zaradený do kategórie: PolievkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaRýchle obedy či večere do 30 minútVeganVegetariánske   |   Autor: Alžbeta Jánošíková

Komentáre