Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipom

30 min
4 porcií
tortilla s kuracím mäsom

Potrebujeme: 

  • 2 kuracie prsia (min. 400 g)
  • 1 bobkový list
  • 2 guľôčky nového korenia
  • 5 guľôčok čierneho korenia
  • 1 čajovú lyžičku soli
  • 2 červené papriky
  • olej
  • soľ
  • rukolu
  • 300 g hustého bieleho jogurtu (napr. gréckeho, nízkotučného)
  • 2 plné lyžice najemno nakrájaného koriandra (listy aj stonky)
  • ½ červenej cibule
  • 1 – 1,5 lyžice citrónovej šťavy
  • ½ čajovej lyžičky sušeného cesnaku
  • ½ čajovej lyžičky mletého rímskeho kmínu
  • 8 tortíl podľa chuti
tortilla s kuracím mäsom

Tieto tortilly sú plné šťavnatého trhaného kuracieho mäsa, ktoré počas varenia krásne nasiakne vôňou korenia. Svieži koriandrový dip dodáva jedlu jedinečnú chuť a pečené papriky sa postarajú o jemnú sladkosť. Recept je jednoduchý, rýchly a hodí sa na rodinný obed, večeru či rýchly snack.

Tortilly si môžete naplniť aj obľúbenou zeleninou a výsledok si jednoducho zamilujete!

Čas prípravy

  • 30 minútpríprava
  • 50 minútvarenie a spracovanie mäska

Ako na to ?

1

Kuracie prsia vlož do hrnca. Zalej dostatočným množstvom vody, aby bolo mäso ponorené, a pridaj bobkový list, nové korenie, čierne korenie a soľ. Priveď k varu, potom zníž teplotu a nechaj mäso jemne variť 50 minút.

2

Medzitým si priprav papriky a dip. Papriky rozkroj na polovice, odstráň stopky a semienka a nakrájaj na pásiky široké asi 1,5 cm. V miske ich pokvapkaj olejom (stačí 1 lyžica), osoľ, premiešaj a rozlož na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč pri teplote 200 °C približne 20 minút, kým papriky nezmäknú.

3

Priprav si dip – v miske zmiešaj jogurt, nakrájaný koriander, najemno nakrájanú cibuľu, citrónovú šťavu, sušený cesnak, rímsku rascu a štipku soli.

4

Uvarené kuracie mäso vyber na tanier a pomocou vidličiek natrhaj na vlákna. Vlažné mäso daj do misky s pripraveným dipom a dobre premiešaj.

5

Tortilly zohrej. Doprostred každej tortilly poukladaj hrsť rukoly, trhané mäso v dipe, pečenú papriku a tortillu zroluj.

6

Aby tortilla zostala pevná, zabaľ ju do pásu papiera na pečenie, previaž dvoma šnúrkami a medzi nimi – teda v strede tortilly – ju rozkroj napoly.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

497 kcal

2087 kJ

T:

10 g

B:

39 g

S:

61 g

V:

6 g

tortilla s mäsom
plnená tortilla

Nech Vám chutí😊

✨ Posilňujeme ženy, aby mohli byť tou najlepšou verziou samých seba!

✨Vo Fitshakeri veríme, že zdravie a pohoda začínajú v kuchyni a pohybom. S našimi receptami, tréningami a podporou komunity ti pomáhame cítiť sa silná, sebavedomá a plná energie.

➡️ Pridaj sa k nám a začni svoju cestu za lepším JA už dnes! 💪🌿

cvičenie na doma
Fotka autora
Martina Baťhová
Redaktorka vo Fitshaker

Jedlo a varenie ma baví od malička, ale pohyb už menej. To sa odrazilo na mojej váhe, ktorú som začala riešiť v puberte. Zmenila som svoje stravovacie návyky, začala som pravidelne cvičiť, a tak sa zdravý životný štýl stal mojou prirodzenou súčasťou. Popri láske k vareniu som milovala aj fotografovanie, čo sa spojilo do príjemnej formy odovzdávania inšpirácie fanúšikom zdravej výživy. Varím skôr rýchlejšie jedlá, aby mi zostal čas na iné aktivity a varenie sa nestalo vyčerpávajúcou činnosťou, ale radosťou. Môj blog: zdravezivena.cz

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.