Efektné víkendové pohostenie pre návštevu, ktoré je jednoduché na prípravu a ešte aj plné bielkovín. Krém v roláde je veľmi ľahký a svieži a o výraznú chuť sa postarajú sušené rajčiny. Okrem šunky môžete roládu naplniť aj plátkovým syrom či údeným lososom.
Ako na to?
1
Špenát dáme do veľkej panvice aj s 100 ml vody a necháme ho spariť.
2
Sparený špenát vyžmýkame a rozmixujeme v sekáčiku.
3
Pridáme žĺtky, pretlačený cesnak, soľ, múku a na záver vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
4
Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme ho 12 minút pri teplote 180 °C.
5
Vychladnuté cesto stiahneme z papiera a naukladáme naň šunku.
6
Cottage cheese rozmixujeme ponorným mixérom so sušenými rajčinami a tvarohovým syrom dohladka.
7
Do krému vmiešame nadrobno nasekanú pažítku a natrieme ho na roládu, ktorú pevne zavinieme.
8
Roládu necháme vychladiť aspoň 2 hodiny v chladničke, rozkrájame, pozapichujeme špáradlá a môžeme podávať.
Dobrú chuť! 😊
Väčšinu času trávim práve v kuchyni - varením, fotením alebo natáčaním videoreceptov. Tvorbe receptov sa venujem už takmer dekádu a zameriavam sa najmä na zdravšie a jednoduché recepty, ktoré pripravujem z dostupných ingrediencií. Moju tvorbu zdieľam na Instagrame so skvelou komunitou, zároveň som aj autorkou kuchárskej knižky s každodennými receptami. Voľný čas najradšej trávim cestovaním a vysedávaním pri dobrej káve v útulných kaviarňach.