Recept na kuracie rezne v cestíčku z orechov a smotany, pečené v rúre

Máš rada tradičné jedlá? Čo takto pripraviť si recept na kuracie rezne netradičným spôsobom? Namiesto klasického trojobalu ich urob v cestíčku z orechov a smotany. No a nevysmážaj ich, ale upeč v rúre. Dostaneš zaujímavé jedlo, na ktorom si pochutí celá rodinka. Ako prílohu nedávaj ryžu či zemiaky, ale skombinuj ich so zeleninou. Mňam, mňam!

Doba prípravy:40 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

600 g kvalitných kuracích pŕs

morskú/himalájsku soľ

3 vajíčka

2 lyžice kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu)

2 strúčiky cesnaku

cca 100 g mletých orechov

Ako budeme postupovať?

1. Kuracie mäso nakrájame na rezne a jemne naklepeme.
2. Uložíme na tanier a posolíme.
3. V miske rozmiešame vajíčka spolu so smotanou, alebo jogurtom.
4. Pridáme pretlačený cesnak a soľ.
5. Na iný tanier vysypeme mleté orechy.
6. Každý rezeň namočíme z oboch strán vo vajíčkovej zmesi a obalíme v mletých orechoch.
7. Rezne poukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie.
8. Takto pripravené rezne vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme cca 30 minút.
9. Podávame so zeleninou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota	Tuky	Sacharidy	Bielkoviny	Vláknina
1 918 kJ 456 kcal	23 g	5 g	54 g	2 g

Prajem dobrú chuť! :-)

Maj množstvo chutných zdravých receptov od raňajok, cez hlavné jedlo (v mäsovej aj bezmäsitej verzii) až po dezerty a iné drobnosti pokope v jednej knihe. Vydali sme už 3 knihy s označením Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III, kde nájdeš zoradené recepty, oddelené záložkami, navyše so štítkami, či sú napr. nízkokalorické, vegan a pod.:

Nabudúce vyskúšaj aj:
Kuracie rezne plné bielkovín inak
Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom
Jednoduché kuracie fašírky, hotové do 20 minút
Fantastické kuracie guľky so šalátom

Júlia Rašlová

Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.