Čerešne sú ovocie, ktoré miluje väčšina z nás. To, že sú chutné, vieme všetci, no to, že sú aj veľmi zdravé a prospešné pre naše telo, už možno nie. Čerešne sú napríklad veľmi dobrým antioxidantom. Sú výborné pri chudnutí alebo športovaní, pretože zlepšujú regeneráciu svalov po tréningu. Takisto znižujú cholesterol a spomaľujú starnutie. V kombinácii s makom chutia priam božsky, a preto sme si pripravili tento veľmi jednoduchý osviežujúci nepečený cheesecake bez múky.
Čas prípravy
- 15 minútpríprava
- 2 hodinychladenie v chladničke
Ako na to?
1
Mak zmiešame spolu s medom a kokosovým olejom.
2
Vzniknutú makovú hmotu vtlačíme prstami na spodok formy s priemerom 20 cm.
3
Tvaroh, grécky jogurt, šťavu z citróna, citrónovú kôru, vanilkový cukor spolu zmiešame.
4
Spravíme želatínu (uvaríme si ju v 4 lyžiciach vody), primiešame 2 lyžice tvarohovej hmoty a vmiešame vzniknutú zmes do krému.
5
Naplníme formu krémom a dáme do chladničky minimálne na dve hodiny. Pred podávaním ozdobíme odkôstkovanými čerešňami a plátkami citróna.
Verím, že si doma pochutíte ;-)!
Chutné zdravé dezerty a kopec ďalších receptov na rôzne príležitosti nájdeš aj v našich knihách:
Volám sa Stanka, no môžete mi kľudne hovoriť aj Gigi. Považujem sa za zdravojeda. Mojou filozofiou pri varení je nahradiť tie nezdravé suroviny zdravšími alternatívami a v rámci možností nákupu aj dostupnými a nie príliš drahými potravinami, ktoré sa dajú kúpiť v každom obchodnom reťazci. Keďže som dvojnásobná mama zamestnaná na plný úväzok, viem ako to je s varením a časom v kuchyni. A tiež, aké náročné môže byť nakupovanie a zháňanie tých správnych surovín s dvomi malými deťmi. Rýchlo, zdravo a chutne, to je každodenné motto pri varení alebo pečení, ktorým sa riadim. V mojich receptoch nájdete prirodzené produkty ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, ryby, kuracie mäso a taktiež mám rada, keď to na tanieri všetko pekne farebne ladí. To ma priviedlo aj k foteniu jedál a viac mojich receptov nájdete aj na mojom instagram účte @gigivari. Rada experimentujem v kuchyni a kombinujem rôzne chute a aj rôzne kultúry. Rada sa inšpirujem orientálnou a exotickou kuchyňou, no mám rada aj slovenskú klasiku. Odkedy som mama, tak čím ďalej, tým viac ma zaujíma problematika zdravého stravovania a jeho vplyv na naše zdravie. A aj preto som sa rozhodla absolvovať kurz Poradca výživy, aby som mohla pomôcť aj iným v otázkach stravovania. Teším sa už teraz, keď ti moje recepty budú chutiť, ušetria ti čas v kuchyni a pritom budeš mať gurmánsky zážitok ????.