Okrem toho, že tento recept je veľmi rýchly a zdravý, je aj trochu netradičný. Práve preto si s ním môžeš spestriť svoj "konzervatívny" jedálniček. Karfiol sa síce nezdá, ale je naozaj sýty, takže je to ideálna príloha, ak potrebuješ skutočne zasýtiť, no zároveň sa cítiť fit. Karfiolova kaša sa odporúča pripraviť aj počas diéty, keďže hlavná ingrediencia obsahuje nízke množstvo sacharidov. Poďme sa teda pustiť do prípravy! :-)
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 1 väčší karfiol
- 180 ml kokosového mlieka
- 50 g kešu orieškov
- kari korenie
- soľ
- bylinky na ozdobu
Ako budeme postupovať?
1. Karfiol nakrájame na ružičky a varíme v osolenej vode cca 20 minút, kým nezmäkne.
2. Medzi tým si podrvíme kešu oriešky.
3. Uvarený karfiol dáme do nádoby, vidličkou ho popučíme, aby mal kašovitú konzistenciu a pridáme kokosové mlieko spolu s orieškami.
4. Dochutíme štipkou kari korenia a soľou a obed máme hotový.
2. Medzi tým si podrvíme kešu oriešky.
3. Uvarený karfiol dáme do nádoby, vidličkou ho popučíme, aby mal kašovitú konzistenciu a pridáme kokosové mlieko spolu s orieškami.
4. Dochutíme štipkou kari korenia a soľou a obed máme hotový.
Tip: Môžeš pridať štipku mletej škorice, potom bude mať karfiolova kaša orientálnejší nádych. Prajem ti dobrú chuť! :-)
Ďalšie skvelé recepty, ktoré sú vhodné aj po tréningu, nájdeš v knihe Z fitka do kuchyne 1.
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.