Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Jemná krémová cibuľová polievka so smotanou a bylinkami

90 min
9 porcií
cibuľová polievka

Potrebujeme: 

  • 1 kg žltej cibule
  • 650 g zemiakov (približne 3 väčšie zemiaky)
  • 10 ml kvalitného olivového oleja
  • 1 lyžičku mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
  • 1 lyžičku bylinkovej soli
  • 1,5 L vody alebo zeleninového vývaru
  • 100 ml 33% šľahačkovej smotany
cibuľová polievka

Jemná cibuľová polievka kombinuje sladkastú chuť dlho dusenej cibule s krémovosťou smotany, ktorá dodáva polievke hladkú textúru a výraznú hrejivú chuť.

Táto lahodná polievka, oživená jemným nádychom kurkumy a bylinkovej soli, je výbornou voľbou na ľahký obed či večeru. Navyše je bohatá na zdravé ingrediencie a nízkokalorická, takže si ju môžete dopriať bez výčitiek.

Ako na to?

1

V hrnci na miernom plameni rozohrejte olivový olej a pridajte na pásiky nakrájanú cibuľu.

2

Cibuľu pomaly dusíme, kým jemne nezmäkne a nadobudne zlatistú farbu.

3

Pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky, poprášime kurkumou, čiernym korením a bylinkovou soľou, premiešame.

4

Zalejeme vodou alebo vývarom – v prípade potreby pridáme viac pre redšiu konzistenciu polievky.

5

Polievku zakryjeme a varíme asi 30 minút. Následne odokryjeme a varíme ďalších 15 minút, kým všetko dôkladne zmäkne.

6

Rozmixujeme na hladký krém tyčovým mixérom, pridáme smotanu a jemne prehrejeme na miernom plameni približne 2-3 minúty.

EXTRA TIP: Polievku podávajte posypanú čerstvými bylinkami, tekvicovými semienkami, orechmi alebo nastrúhaným parmezánom.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

175 kcal

735 kJ

T:

5 g

B:

4 g

S:

26 g

V:

8 g

recept cibuľa

Prajeme dobrú chuť!

Vychutnajte si zdravé a výživné recepty ako je táto krémová cibuľová polievka!

Objavte niekoľko podobných nápadov na chutné a zdravé jedlá v našej novej knihe Fitshaker v kuchyni, kde nájdete jedlá pre každý deň – plné chuti, jednoduchosti a výživy.

Všetky recepty sú pripravené tak, aby vám pomohli na ceste za zdravším životným štýlom a radosťou z varenia.

Knihu nájdete kliknutím na banner!

kniha Fitshaker
Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktor vo Fitshaker

Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.