Veľká noc a plnené vajíčka patria k sebe. Táto FIT verzia je ľahká, výživná a plná farieb. Namiesto majonézy sme použili krémový syr a avokádo, vďaka čomu majú vajíčka jemnú chuť a menej kalórií.
Sú ideálne ako sviatočné pohostenie, zdravý snack alebo súčasť studeného bufetu.
Ako na to?
1
Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme ich a prekrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme.
2
Pripravíme nálev. Do hrnca nalejeme cviklový nálev alebo vodu, pridáme ocot, cukor, korenie, soľ a prípadne kurkumu. Zmes krátko povaríme.
3
Bielky vložíme do vychladnutého nálevu a necháme ich zafarbiť aspoň 2 – 8 hodín.
4
Medzitým pripravíme náplň. Žĺtky roztlačíme vidličkou, pridáme krémový syr, avokádo, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie.
5
Všetko spolu premiešame, aby vznikol hladký krém.
6
Náplňou naplníme pripravené bielky pomocou lyžičky alebo cukrárskeho vrecka.
7
Ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame
Výživové hodnoty na 1 porciu (1 plnené vajíčko):
150 kcal
630 kJ
T:
12 g
B:
8 g
S:
3 g
V:
1 g
Dobrú chuť! 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!