Cuki-fitnutková výzva: Cuketová torta s malinami a Fitnutkou

Aj my s mojou manželkou Ľubkou sme sa chceli zúčastniť na cuki-fitnutkovej výzve. Cukiet máme v našej záhradke dosť, už len stačilo vymyslieť, aký koláč pripravíme. My sme do cesta primiešali ešte aj maliny, no môžeme ich nahradiť iným drobným ovocím alebo aj vynechať.

Čas prípravy: 75 minút

Čo budeme potrebovať na 12 porcií?

  • 400 g cukety (z našej záhrady)
  • 2 vajíčka
  • 180 g trstinového cukru
  • 150 ml mlieka (my sme dali rastlinné, ovsené)
  • 100 ml olivového oleja
  • 2 lyžice bio kakaa
  • 1 balenie prášku do pečiva bez fosfátov
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1 lyžičku sódy bikarbóny
  • 350 g polohrubej špaldovej múky
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 šálku malín (zo záhrady)

Na polevu:

  • Fitnutka
  • 4 lyžice nasekaných opražených mandlí

Ako budeme postupovať?

1. Nastrúhame cuketu na hrubšie.

2. Vajíčka rozšľaháme s cukrom.

3. Pridáme mlieko, olej a postupne pridávame kakao, prášok do pečiva, škoricu, sódu bikarbónu, múku, vanilkový cukor.

4. Ručne vmiešame cuketu (nežmýkanú) a šálku ovocia.

5. Vylejeme do formy a pečieme pri 170 ˚C 55 minút.

6. Po vychladnutí natrieme Fitnutkou a posypeme opraženými nasekanými mandľami. Vrch torty môžeme ozdobiť ovocím.

 

Tip: Kvôli sladšej chuti môžeme korpus aj prekrojiť (nemrví sa) a naplniť krémom alebo Fitnutkou.

fitnutka

 

cuketová torta

 

cuketový koláč s čokoládou

 

výborný cuketový koláč

Pamätaj si, aj koláčik je v procese chudnutia povolený, nemusíš sa obmedzovať. Ide hlavne o to, aby si sa cez týždeň aj dostatočne hýbala, aby z koláčika bola 1 porcia a nie celý plech, aby si si koláčik dala príležitostne a nie každý deň a aby si mala z tohto zdravého životného štýlu radosť.

 

Ak máš nevieš odolať čokoládovej nátierke (či už na lievance, do palaciniek, natrieť na chlebík, na ozdobenie raňajkovej kaše, alebo do sladkých koláčov), siahni radšej po kvalitnejšej zdravšej verzii. Naša Fitnutka je zložená z BIO ingrediencií, pričom až 70 % zloženia tvoria práve bio lieskové oriešky:

zdravá nutela

 

A čo ešte dokážeš v kuchyni vyčarovať s Fitnutkou?

Rýchly zdravý čoko krém z avokáda, banánov, cukety a Fitnutky

Jednoduchý cuketový perník ako od babičky

Cuketovo-čokoládový brownies s Fitnutkou

Matej Olejár

Článok bol pridaný dňa 28/08/2020 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéDesiataFitness dezertyReceptyRecepty s FITnutkouVegan   |   Autor: Matej Olejár

Komentáre