Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Čokoládový koláč s proteínom a tvarohom, ktorý si môžeš dopriať aj pri chudnutí

45 min
16 porcií
koláč s proteínom

Potrebujeme: 

  • Na cesto:
  • 100 g kvalitnej horkej čokolády (min. 70%)
  • 35 g kokosového oleja
  • 3 vajíčka
  • 45 g trstinového cukru (v prípade, že máte radi sladšie koláče, pridajte ešte o 1-2 lyžice viac cukru)
  • 85 g hladkej špaldovej múky
  • 6 g kypriaceho prášku bez fosfátov
  • 30 g kvalitného čokoládového proteínu (ja používam srvátkový)
  • Na tvarohovú náplň:
  • 250 g odtučneného tvarohu roztierateľného (môže byť aj tučný, ak ho máte radšej)
  • 12 g BIO pudingového prášku (napr. vanilkový)
  • ľubovoľné sladidlo - 1 lyžica trstinového cukru, štipka stévie či 1 lyžica domáceho medu
  • 130 g mrazeného lesného ovocia
koláč s proteínom

Nízkokalorický a pritom veľmi chutný. Ak aj práve chudneš, nemusíš si odopierať sladkosti, pokiaľ nezješ veľké množstvo (stačí 1-2 ks). Pri chudnutí je vždy dôležité dodržať potrebný kalorický príjem počas dňa. Tento koláč nemá veľa kalórií, preto je vhodný ako zdravá desiata aj pri redukcii hmotnosti. Navyše, v jednom kúsku je aj pomerne veľa bielkovín, čo oceníš, ak zároveň športuješ. Keď sa k tomu ešte pridá fakt, že je veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu, veru čudujem sa, že už nezapínaš rúru. U nás patrí medzi veľmi obľúbené koláčiky a návšteva ho tiež zakaždým vychváli. :-)

Ako na to?

1

Rozohrejeme rúru na 170°C.

2

Vo vodnom kúpeli necháme roztopiť čokoládu a pridáme kokosový olej.

3

Medzitým vyšľaháme vajíčka s cukrom.

4

V ďalšej miske pripravíme zmes zo suchých ingrediencií - múka, kypriaci prášok a proteín.

5

Roztopenú čokoládu s kokosovým olejom necháme chvíľu vychladnúť a následne pridáme k vyšľahaným vajíčkam s cukrom.

6

K vzniknutej zmesi pridáme suchú zmes a všetko spolu poriadne premiešame.

7

Do štvorcovej formy o rozmere 23 x 23 cm vyloženej papierom na pečenie dáme menšiu polovicu cesta, ktorú dôkladne rozotrieme.

8

V menšej miske vymiešame tvaroh s pudingovým práškom a zvoleným sladidlom (môžeme pridať 3-4 PL vody, aby sa s tvarohom lepšie pracovalo).

9

Túto tvarohovú zmes porozdeľujeme polievkovou lyžicou na prvú vrstvu cesta.

10

Posypeme mrazeným ovocím a prikryjeme všetko zvyšným cestom, ktoré sa nebojíme dôkladne rozotrieť, aj keď sa bude zdať, že sa zmieša s tvarohom. (Pri pečení sa to stratí.)

11

Pripravený koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30 minút.

12

Po upečení necháme poriadne vychladnúť, ak to vydržíme. :-D

Tip: Aj keď je cesto hustejšie, pri pečení krásne chytí objem. Servírovať odporúčame s kopčekom kvalitnej kyslej smotany zmiešanej s roztopenou kvalitnou bielou čokoládou.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

123 kcal

515 kJ

T:

6.3 g

B:

6 g

S:

10 g

V:

0.8 g

čokoládový koláč

Prajem príjemné maškrtenie! :-)

Fantastické koláče, niektoré aj s nízkym obsahom kalórií nájdete aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:

Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktor vo Fitshaker

Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.