Všetky

Chutný zapekaný baklažán s cuketou a mozzarellou

Veľkonočné
5. apr 2023
Júlia Rašlová
45 min
2 porcie
zapekaný baklažán s cuketou
Potrebujeme:
  • 1 baklažán
  • 1 cuketu
  • kvalitný olivový olej
  • 1 mozzarellu
  • čierne mleté korenie
  • morskú/himalájsku soľ
  • 100 g parmezánu
  • 1 vajíčko
  • 100 ml smotany na varenie

Leto sa pomaly blíži. Preto vyhľadávame ľahšie a zdravšie jedlá.

Skombinuj baklažán s cuketou a máš výbornú ľahkú a zdravú večeru. 😊

Ako na to:
1
Baklažán spolu s cuketou nakrájame na kolieska.
2
Poukladáme ich na papierové utierky, osolíme a necháme 20 minút postáť.
3
Na panvici rozohrejeme olivový olej. Kolieska baklažánu a cukety osušíme a na prudkom ohni opečieme.
4
Zapekaciu misu vytrieme olejom.
5
Mozzarellu nakrájame na kolieska.
6
Do zapekacej misy ukladáme postupne do vrstiev baklažán, cuketu a mozzarellu, kým sa nám neminú.
7
Okoreníme a osolíme.
8
V miske zmiešame strúhaný parmezán, vajce a smotanu na varenie.
9
Zmesou zalejeme zeleninu a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
10
Pečieme cca 25 minút.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

432 kcal

1818 kJ

T:

27 g

B:

31 g

S:

12 g

V:

3 g

baklazan s cuketou recept

Dobrú chuť 😊!

Vieš o tom, že aj kúpou premium členstva u nás získavaš knihu s ďalšími zdravými receptami? Pre našich členov sme pripravili hneď niekoľko benefitov, pridaj sa k nám a naskoč na cestu za svojím cieľom s nami 😊:

Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Kategórie

VeľkonočnéReceptyBezlepkovéVegetariánskecuketabaklažán