Hľadáš jednoduchú, rýchlu a chutnú polievku na prípravu? Táto polievka z mrkvy, fazule a kokosového mlieka ťa určite nesklame. Priprav si jej za hrniec a vychutnaj ju na obed alebo na večeru. Má sladkastú chuť a je len jemne okorenená, takže ju môžete naservírovať aj deťom. Môjmu veľmi chutila.
Ako na to?
1
Na olivovom oleji si dozlata opečieme cibuľu nakrájanú nadrobno.
2
Pridáme mrkvu nakrájanú na tenké kolieska, pretlak a premiešame.
3
Pridáme vývar a dochutíme trochou soli a rasce.
4
Privedieme do varu, potom znížime teplotu a prikryté dusíme asi 30 minút alebo kým nie je mrkva uvarená.
5
Pridáme asi ¾ polievky spolu s kokosovým mliekom do mixéra a rozmixujeme dohladka.
6
Pridáme fazule a čerstvú petržlenovú vňať a pokračujeme v dusení asi 5 minút.
7
Podávame a pochutnávame si.
Dobrú chuť :-)!
Aj naše fitness kuchárske knihy sú plné výživných receptov na jedlá vhodné od raňajok až po večeru:
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz