Bylinkový losos a kaša z červenej šošovice: Tip na rýchly zdravý obed

Tento obed máš hotový raz dva! Kaša z červenej šošovice je na prípravu veľmi jednoduchá a bylinkový losos tiež. Nie je sa čoho báť! Poď si so mnou pripraviť zdravý a chutný recept na výživný obed, ktoré tvoje telo určite ocení. Prajem ti dobrú chuť! :-)
Doba prípravy: cca 30 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

Na kašu z červenej šošovice:

• 1 šálku červenej šošovice
• 2 lyžice panenského olivového oleja
• 1 cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 stredne veľké mrkvy
• 1 lyžicu domáceho medu
• 1 lyžičku mletej škorice
• čerstvo namleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme pre deti)
• morskú/himalájsku soľ
• kari korenie (ak pre deti, nahradíme malým množstvom kurkumy, alebo aj vynecháme)

Na bylinkového lososa:

• 200 g lososa
• bylinkové korenie na ryby (vynecháme, ak robíme pre deti)
• 2 lyžice panenského olivového oleja
• citrónová šťava

Ako budeme postupovať?

1. Červenú šošovicu sparíme vriacou vodou a odložíme.

2. V hlbokom hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekanú cibuľku, cesnak a mrkvu. Za stáleho miešania restujeme asi 4 až 5 minút.

3. Potom do hrnca pridáme spranú šošovicu a zalejeme ju dvojnásobným množstvom vlažnej vody.

4. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a necháme variť na strednom plameni do zmäknutia (cca 20 až 25 minút).

5. Lososa zbavíme kože a okoreníme zmesou bylinkového korenia.

6. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme plátky lososa. Z každej strany opekáme cca 3 minúty.

7. Hotového lososa umiestnime na tanier, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pripravenou šošovicovou kašou.

Tip: Ak tento recept urobíš bez korenín, len tak jednoduchšie, môžeš ho podávať už aj detičkám od 1 roka. Super je, že takto máš skvelý obed pre seba aj svojho drobca.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Prajem ti dobrú chuť!

Ďalšie fantastické recepty nájdeš aj v našej najnovšej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

Ak máš rada lososa, odporúčame ti pozrieť aj tieto recepty:

Lasagne s lososom

Letný obed: Losos so zapekanou zeleninou

Ideálna fitness večera

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Alžbeta Jánošíková

Redaktorka vo Fitshaker

Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.

Najnovšie články od Alžbeta Jánošíková (zobraziť všetky)

• Vynikajúce špaldové palacinky s horúcimi jabĺčkami a pomarančom - 14. decembra 2020
• Bezlepkové jablkovo-kakaové cupcakes s mascarpone krémom, čokoládou a orieškami - 28. marca 2020
• Vynikajúci tvarohovo-jablkový chlebík bez lepku a bez cukru - 11. marca 2020

Článok bol pridaný dňa 10/07/2017 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéBezlepkovéJedlá z rýbPotréningovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaRýchle obedy či večere do 30 minút   |   Autor: Alžbeta Jánošíková