Banánovo-ricottové lievance so škoricou a orieškovým maslom: tip na víkendové raňajky

Recept na tieto ricottové lievance mi skrsol v hlave, keď som si uvedomila, že čoskoro je Medzinárodný deň žien. Tohto roku to vychádza na víkend, tak pevne verím, že sa nám všetkým podarí v tento deň príjemne zrelaxovať. A začať môžeme hneď ráno sladkými raňajkami, ktoré mimochodom zvládnu pripraviť aj naše polovičky ;-).

Doba prípravy: 25-30 min.

Čo budeme potrebovať na 10 ks?

  • 2 vajíčka
  • 120 g ricotty
  • 1 banán (cca 90 g)
  • mletú škoricu
  • kôru z 1 bio citróna (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
  • 10 g arašidového masla (ak robíme recept pre deti, použijeme mandľové maslo)
  • 90 g celozrnnej špaldovej múky
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
  • 100 ml mandľového mlieka
  • 10 g ghee masla
  • lyofilizované ovocie na ozdobu

Ako budeme postupovať?

1. Vajíčka vyšľaháme do peny spolu s ricottou.

2. Pridáme na kašu popučený banán, ten cesto osladí.

3. Premiešame a pridáme škoricu, kôru z citróna, arašidové maslo preosiatu múku s kypriacim práškom a mlieko.

4. Vymiešame stredne husté cesto, z ktorého budeme následne tvoriť lievančeky.

5. Panvicu vymažeme ghee maslom. Ja som na lievančeky použila srdiečkové silikónové tvorítko, ale nie je to nutnosťou.

6. Na panvici pečieme lievančeky, kým nechytia zlatistú farbu.

7. Podávame s arašidovým maslom, lyofilizovaným ovocím a škoricou. 😊

 

Výživové hodnoty na 1 porciu (5 ks):

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 845 kJ

440 kcal

19,5 g 45 g 20 g 5 g

ricottové lievance

Maj nádherný dník! :-)

 

Ďalšie skvelé recepty nielen na sladké raňajky nájdeš v našich knihách:

fit recepty

 

Ak máš rada lievance, môžeš pozrieť aj na tieto recepty:

Jednoduché lievance s makom, ktoré ti rozvoňajú kuchyňu

Nadýchané jablkové lievance so škoricou: tip na raňajky aj pre deti od 1 roka

Jogurtovo-mrkvové lievance vhodné aj pre deti od 1 roka

Fantastické tvarohové lievance bez droždia: tip na raňajky aj pre deti od 1 roka

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 04/03/2020 a zaradený do kategórie: Palacinky, lievance a vafleRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaRecepty s FITnutkou   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre