Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Antivírusová chrenová polievka zo strúhanej zeleniny, hotová do 30 minút

Máš doma koreňovú zeleninu a chren? Tak vytiahni hrniec zo skrine a priprav si túto vitamínovú bombu. V 100 g chrenu (koreň) nájdeš až 79,31 mg vitamínu C, ale aj draslík, vápnik, fosfor, zinok či meď. Chren má silné antibakteriálne, antibiotické, antivírusové a protirakovinové účinky. Nemal by chýbať ani v tvojom jedálničku. Táto zeleninová polievka je navyše rýchlo hotová, nakoľko do nej ide strúhaná zelenina, ktorá rýchlo zmäkne. ;-)

Doba prípravy: 30 min.

Čo budeme potrebovať na 8 porcií?


  • 1 cibuľu (cca 100 g)

  • 2 lyžice olivového oleja (cca 20 g)

  • 1 veľkú mrkvu (cca 180g)

  • 1 veľký petržlen (cca 180g)

  • 1-2 lyžice strúhaného chrenu (cca 30 g)

  • 2,5 l zeleninového vývaru alebo vody

  • morskú/himalájsku soľ

  • mleté čierne korenie

  • petržlenovú vňať

  • jarnú cibuľku na posypanie


Ako budeme postupovať?

1. Cibuľu speníme na oleji.
2. Pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlen, chren a popražíme 2-3 minútky.
3. Prilejeme vývar alebo vodu a ochutíme korením a soľou.
4. Tým, že zeleninka je nastrúhaná, polievka je hotová veľmi rýchlo.
5. Posypeme petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou a vychutnávame si napríklad na balkóne, kde svieti prvé jarné slniečko.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 370 g):

















Kalorické hodnotyTukySacharidyBielkovinyVláknina
209 kJ
50 kcal
2,5 g5,5 g1 g2 g
 
chrenová polievka
 
polievka zo strúhanej zeleniny
Dobrú chuť! :-)
 
Viac inšpirácií na chutné recepty nájdeš v našich knihách:
polievky recepty
 
Aj toto sú recepty, kde môžeš použiť chren:
Ricottovo-chrenová nátierka s tuniakom: tip na raňajky nielen na veľkonočné sviatky
Tip na rýchly obed do 30 minút: zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom
Krémová chrenovo-cícerová polievka, na podporu metabolizmu ako stvorená
Fotka autora
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.