Viac ako na modernom cheesecaku, brownies, či cupcaku, si pochutnáš na tradičných dezertoch, ktoré piekla ešte tvoja stará mama? Nie si sama, a preto sme pre teba pripravili tie najlepšie tradičné dezerty a sladké jedlá, samozrejme, v zdravom šate. Lebo aj buchty, štrúdľa či slivkové gule sa dajú pripraviť tak, aby neboli pre tvoje telo záťažou, a zároveň chutili božsky. Presvedč sa na vlastnej koži, teda jazyku :-).
1. Makové šúľance z 3 ingrediencií
Šúľance sú slovenská klasika, ktorej dokáže odolať málokto. Ako to urobiť, aby sme si na nich mohli pochutnať, a predsa netrpeli výčitkami svedomia? Vyskúšaj RAW verziu, ktorá je extra rýchla, sladučká a chuťovo dokonalá :-).
1. Makové šúľance z 3 ingrediencií
Šúľance sú slovenská klasika, ktorej dokáže odolať málokto. Ako to urobiť, aby sme si na nich mohli pochutnať, a predsa netrpeli výčitkami svedomia? Vyskúšaj RAW verziu, ktorá je extra rýchla, sladučká a chuťovo dokonalá :-).
2. Domáca bábovka bez výčitiek
No môže byť niečo k nedeľnej kávičke či šálke voňavého čaju lepšie ako kúsok krehkej bábovky? Vymeň všetky nezdravé suroviny za tie lepšie alternatívy, ozdob ju ovocím, ktoré miluješ a za pár minút budeš kráľovnou kuchyne :-).
No môže byť niečo k nedeľnej kávičke či šálke voňavého čaju lepšie ako kúsok krehkej bábovky? Vymeň všetky nezdravé suroviny za tie lepšie alternatívy, ozdob ju ovocím, ktoré miluješ a za pár minút budeš kráľovnou kuchyne :-).
3. Makový závin ako od babičky
Tradičný závin je obľúbeným dezertom našich starých mám, ktorý sa zvykol piecť najmä cez sviatky. Ani keď si dala stop bielemu cukru a bielej múke, nemusíš sa tejto pochúťky vzdať. Predstavujeme ti ju v zdrojom šate, a predsa tak krehkú a chutnú :-).
Tradičný závin je obľúbeným dezertom našich starých mám, ktorý sa zvykol piecť najmä cez sviatky. Ani keď si dala stop bielemu cukru a bielej múke, nemusíš sa tejto pochúťky vzdať. Predstavujeme ti ju v zdrojom šate, a predsa tak krehkú a chutnú :-).
4. Slivkové gule zo špaldovej múky
Nechala si v mrazničke zopár sliviek, ktoré chceš použiť počas chladných dní na hriešne dobrý koláč? A čo tak z nich urobiť niečo ešte lepšie? Dokonalý obed, po ktorom sa bude oblizovať celá rodina a ty budeš celá šťastná, že si im naservírovala niečo zdravá. Voilá, tieto slivkové gule sú to pravé orechové :-).
Nechala si v mrazničke zopár sliviek, ktoré chceš použiť počas chladných dní na hriešne dobrý koláč? A čo tak z nich urobiť niečo ešte lepšie? Dokonalý obed, po ktorom sa bude oblizovať celá rodina a ty budeš celá šťastná, že si im naservírovala niečo zdravá. Voilá, tieto slivkové gule sú to pravé orechové :-).
5. Zdravá jablková štrúdľa
Sezóna jabĺk je v plnom prúde a my nepoznáme lepšie využitie ako v šťavnatej štrúdli. Samozrejme, v kombinácií so škoricou a opäť na zdravý spôsob. Keď ju ochutnáš, na všetky doterajšie štrúdľové recepty razom zabudneš. Mňaaaam :-).
Sezóna jabĺk je v plnom prúde a my nepoznáme lepšie využitie ako v šťavnatej štrúdli. Samozrejme, v kombinácií so škoricou a opäť na zdravý spôsob. Keď ju ochutnáš, na všetky doterajšie štrúdľové recepty razom zabudneš. Mňaaaam :-).
6. Hriešne dobré lievance trošku ináč
Vieš si predstaviť krajšie ráno ako pri tanieri voňavých lievancov, ktoré si môžeš s kľudným svedomím dopriať aj keď si strážiš postavu? Áno, zdravé lievance môžu vyzerať aj takto a môžu chuť fantasticky. Vyber si z dvoch jednoduchých receptov :-).
Vieš si predstaviť krajšie ráno ako pri tanieri voňavých lievancov, ktoré si môžeš s kľudným svedomím dopriať aj keď si strážiš postavu? Áno, zdravé lievance môžu vyzerať aj takto a môžu chuť fantasticky. Vyber si z dvoch jednoduchých receptov :-).
7. Sviatočný srnčí chrbát bez múky
Zabudni na tradičné čokoládové dezerty plné sacharidov a nezdravých tukov. Tento koláčik neobsahuje ani gram tuku, a predsa je extra čokoládový, rozplývajúci sa na jazyku, ale navyše aj zdravý. Vyskúšaj sama :-).
Zabudni na tradičné čokoládové dezerty plné sacharidov a nezdravých tukov. Tento koláčik neobsahuje ani gram tuku, a predsa je extra čokoládový, rozplývajúci sa na jazyku, ale navyše aj zdravý. Vyskúšaj sama :-).
8. Zdravé linecké kolieska
Linecké kolieska sú synonymom Vianoc, ale mnohí si ich vychutnávajú aj inokedy počas roka. Práve pre vás sme pripravili zdravšiu, ale nemenej chutnú verziu tohto tradičného pečiva. Zbavili sme ho veľkej dávky cukru, ktorý sme nahradili zdravými ingredienciami. Napriek tomu zostali kolieska krehké a lahodné ako ich poznáš.
Linecké kolieska sú synonymom Vianoc, ale mnohí si ich vychutnávajú aj inokedy počas roka. Práve pre vás sme pripravili zdravšiu, ale nemenej chutnú verziu tohto tradičného pečiva. Zbavili sme ho veľkej dávky cukru, ktorý sme nahradili zdravými ingredienciami. Napriek tomu zostali kolieska krehké a lahodné ako ich poznáš.
9. Tradičné palacinky na zdravší spôsob
Ani teba nikdy neomrzí vypekanie palaciniek? Aj keď to trvá celú večnosť a palacinky nám miznú pred očami už počas pečenia, tá námaha za to stojí. A ešte viac bude, ak si ich dopraješ v trošku obmenenej podobe. Pochutí si nielen tvoj jazyk, ale spokojné bude aj telo. Odporúčame :-).
Ani teba nikdy neomrzí vypekanie palaciniek? Aj keď to trvá celú večnosť a palacinky nám miznú pred očami už počas pečenia, tá námaha za to stojí. A ešte viac bude, ak si ich dopraješ v trošku obmenenej podobe. Pochutí si nielen tvoj jazyk, ale spokojné bude aj telo. Odporúčame :-).
10. Babičkine špaldové buchty
A nakoniec čerešnička na torte. Áno, aj typické buchty sa dajú pripraviť na zdravší spôsob. Stačí, ak použiješ špaldovú múku a trstinový cukor. Kvalitné mlieko, maslo a domáci džem sú povinnou výbavou. Zaspomínaj si na detstvo s týmto vynikajúcim dezertom.
A nakoniec čerešnička na torte. Áno, aj typické buchty sa dajú pripraviť na zdravší spôsob. Stačí, ak použiješ špaldovú múku a trstinový cukor. Kvalitné mlieko, maslo a domáci džem sú povinnou výbavou. Zaspomínaj si na detstvo s týmto vynikajúcim dezertom.
Ak si sa dočítala až sem, tak teraz musíš mať poriadnu chuť na sladké. Nie, neutekaj do špajze, zahnať ju keksíkom, ale upeč si niektorý z receptov. Neboj sa, sú jednoduché a hravo ich zvládneš. Dobrú chuť :-).
Chceš viac takýchto skvelých receptov? Nájdeš ich v tejto zdravej kuchárskej knihe:
Chceš viac takýchto skvelých receptov? Nájdeš ich v tejto zdravej kuchárskej knihe:
Romana Cibulková
Redaktor vo Fitshaker
Milujem poctivé veci, nechávam sa inšpirovať šikovnými ľuďmi a bavím sa knižkami, varením a ďalšími maličkosťami, ktoré prináša každý deň. Robím veci, ktoré mi prinášajú radosť a tie zvyšné obmedzujem na minimum. :-) Som veľký fanúšik dobrého jedla, kvalitných potravín, pozitívneho myslenia a všetkého zdravého. A myšlienky z týchto oblastí budem s vami rada zdieľať.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.