Vynikajúci dvojfarebný nepečený cheesecake aj pre deti od 2 rokov

Ak sa ti nechce piecť, vyskúšaj pripraviť tento lahodný nepečený dvojfarebný cheesecake. Príprava ti zaberie iba 15 minút, no musíš dať koláč ešte schladiť do chladničky. Ak obľubuješ rýchle koláče, pokojne ho priprav večer a daj stuhnúť do rána. Určite si na ňom pochutí nejedna návšteva.

Čas prípravy: 15 minút + chladenie, najlepšie cez noc

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

Na korpus:

  • 200 g kvalitných maslových sušienok
  • 30 g ghee masla

Na náplň:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g gréckeho bieleho jogurtu
  • 120 g ricotty
  • 1 banán
  • 5 lyžíc domáceho medu (príp. kokosového cukru, čakankového sirupu, iného sladidla)
  • 1 lyžicu bio kakaa

Na polevu:

  • 200 g vysoko percentnej čokolády

Ako budeme postupovať?

1. Sušienky a maslo spolu rozmixujeme v mixéri.

2. Vysypeme ich na dno formy s priemerom 22 cm a poriadne utlačíme na dno.

3. Mascarpone, jogurt, ricottu a popučený banán spolu premiešame.

4. Osladíme zmes 4 lyžicami medu a opäť premiešame.

5. Na sušienky nalejeme polovicu zmesi a rovnomerne ju rozotrieme. Do druhej pridáme kakao a ešte jednu lyžicu medu.

6. Kakaovú zmes navrstvíme na tú prvú a opäť rovnomerne rozotrieme.

7. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a vylejeme ju na vrch koláča, rozotrieme a dáme stuhnúť.

 

Výživové hodnoty na 1 ks (cca 100 g):

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 514 kJ

360 kcal

22 g 31 g 7 g 2 g

nepečený cheesecake

 

dvojfarebný cheesecake

Vrch koláča môžeš ozdobiť svojím obľúbeným ovocím. Koláč odporúčam podávať až po 10 hodinách, ale krájať sa dá už aj po 3. Dobrú chuť.

 

Pre viac inšpirácií nielen na dezerty nazri aj do našich kníh:

fit recepty

 

Ak chystáš zdravú dobrotu pre deti, inšpiruj sa aj nasledujúcimi receptami:

Kokosové RAW guľky: zdravý snack aj fit dezert do 15 minút

Cuketovo-čokoládový brownies s pekanovými orieškami

Falošný ryžový nákyp z kuskusu s nektárinkami: tip na sladký obed aj fit dezert

Najlepšia maková bublanina s čučoriedkami aj pre vegánov a deti od 2 rokov

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 18/09/2020 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre