Vynikajúce domáce pečené buchty s lekvárom, navyše bez lepku

Pokúsila som sa spojiť chuť koláčov aké si pamätám z detstva a zdravšie suroviny a tadááá, bezlepkové pečené buchty plnené lekvárom boli na svete. U nás doma počas veľkonočných dní nebudú chýbať. :-)

Doba prípravy: 1,5 h

Čo budeme potrebovať na 9 ks buchiet?

• 300 g celozrnnej hladkej pohánkovej múky
• 200 ml ovseného mlieka (príp. iné rast.)
• 15 g čerstvého bio droždia
• 60 g kokosového cukru
• kôru z 1 bio citróna
• 45 g ghee masla + na potretie
• 1 vajíčko
• 40 g domáceho lekváru (ja som zvolila slivkový)

Ako budeme postupovať?

1. Príprava je jednoduchá. Spočíva v zmiešaní všetkých surovín dokopy.

2. Múku preosejeme, pridáme mlieko, rozdrobené droždie, cukor, kôru, maslo a vajíčko.

3. Cesto miešame v kuchynskom robote cca 10 minút, aby bolo pružné a elastické.

4. Cesto hneď po vymiesení rozdelíme na 9 častí. Z každej vytvoríme placku a dnu dáme trochu (cca 1 lyžičku) slivkového lekváru.

5. Buchty poukladáme vedľa seba na menší plech a dáme piecť na 180°C na pol hodinku.

6. Po upečení buchty hneď potrieme rozpustením ghee maslom.

Tip: Buchty môžeme namiesto lekváru naplniť aj zdravou lieskovo-orieškovou nátierkou (napr. našou FITnutkou). Akurát treba rátať, že sa zmenia kalorické hodnoty.

Výživové hodnoty na 1 ks:

Tak čo? Chutia ako od babky? 😊 Snáď sa k tej chuti aspoň blížia. Určite môžeš aj experimentovať a použiť iný džem alebo napríklad tvaroh.

Ďalšie skvelé recepty v zdravom šate nájdeš aj v našich knihách:

Vyskúšať môžeš aj:

Recept na moravské koláče z kvásku, čo chutia ako od babičky

Parené buchty s tvarohom bez výčitiek

Babičkine špaldové buchty

Geniálne špaldové šišky bez vyprážania! Dopraj si ich bez výčitiek

Zdravé tvarohové pagáče, ktoré ocenia zaneprázdnené maminy. PS: Sú aj pre deti od 2 rokov

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu.Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. 😊

Najnovšie články od Veronika Kašická (zobraziť všetky)

• Erika: „Ja osobne mám najradšej, keď pri tréningu vydám zo seba všetko.“ - 21. septembra 2020
• Tekvicové vafle: tip na jesenné raňajky aj pre vegánov - 21. septembra 2020
• Vynikajúci dvojfarebný nepečený cheesecake aj pre deti od 2 rokov - 18. septembra 2020

Článok bol pridaný dňa 01/04/2020 a zaradený do kategórie: BezlepkovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRecepty s FITnutkouVeľkonočné   |   Autor: Veronika Kašická