Vanilkové rožky sú pre mnohých synonymom Vianoc. A môžu si ich dopriať aj ľudia, ktorí holdujú zdravším cukrovinkám. Teda...aspoň tieto! Sú nepečené, rýchle a obsahujú veľa ľahko stráviteľných bielkovín z pohánky a veľa omega- 3 mastných kyselín z vlašských orechov. Nielenže sa nemusíš báť o svoju postavu (teda, ak nezješ celú dávku), ale dodáš svojmu telu množstvo vitamínov a minerálov (napr. aj vzácny vitamín P z pohánky). A ešte jedna úžasná správa. Môžeš si ich pripraviť spolu s Vandou, ktorá ti ukáže celý postup v našom historicky 1. videorecepte! Tak šup po zásteru a behom chvíľky máš "napečené" :-).
Ako si pripraviť RAW Vanilkové rožky? Poď na to krok za krokom, spoločne s našou Vandou a za 15 minút máš rožteky nachystané a ešte aj upratanú kuchyňu. Tak tomuto hovoríme pohodové vianočné pečenie :-).
Ako si pripraviť RAW Vanilkové rožky? Poď na to krok za krokom, spoločne s našou Vandou a za 15 minút máš rožteky nachystané a ešte aj upratanú kuchyňu. Tak tomuto hovoríme pohodové vianočné pečenie :-).
Pre tých z vás, ktorí si nemôžu pustiť video, prinášame recept aj v textovej podobe. Nech chutí :-).
Čo budeme potrebovať?
Na obaľovanie:
TIP: Ako si pripraviť múku z pohánky?
Buď necháme pohánku naklíčiť, vysušíme ju a pomelieme na múčku. Alebo jednoduchšia varianta - pohánku necháme cez noc namočenú vo vode a potom ju vysypeme na plech s papierom na pečenie a necháme ju v izbe vysušiť. Tento proces trvá asi pol dňa. Takto pripravenú ju môžeš vymixovať na múku.
Ako budeme postupovať?
1. Vlašské oriešky a pohánku (pripravenú podľa postupu vyššie) spolu vymixujeme na múčku.
2. Pripravíme si datľovú pastu. Datle spolu s trochou vody a kokosovým olejom dobre pomixujeme.
3. Pastu pridáme do orieškov s pohánkou a vložíme ešte lyžičku kokosového oleja.
4. Pridáme 2 lyžičky vanilky a rukou vypracujeme tuhé cesto.
5. Do druhej misky si vymiešame posekané vlašské orechy s trstinovým (príp. kokosovým) cukrom.
6. Tvarujeme rohlíčky a obaľujeme v tejto orieškovo- cukrovej zmesi.
Čo budeme potrebovať?
- 2 šálky mletých vlašských orechov
- 1 šálku múky z naklíčenej pohánky (príp. múky z pohánky namočenej cez noc vo vode)
- 1 šálku datlí (vopred namočených)
- 2 ČL pravej vanilky
- 2 - 3 ČL kokosového oleja
Na obaľovanie:
- 1 šálku mletých vlašských orechov
- 1/2 šálky kokosového, resp. trstinového cukru
TIP: Ako si pripraviť múku z pohánky?
Buď necháme pohánku naklíčiť, vysušíme ju a pomelieme na múčku. Alebo jednoduchšia varianta - pohánku necháme cez noc namočenú vo vode a potom ju vysypeme na plech s papierom na pečenie a necháme ju v izbe vysušiť. Tento proces trvá asi pol dňa. Takto pripravenú ju môžeš vymixovať na múku.
Ako budeme postupovať?
1. Vlašské oriešky a pohánku (pripravenú podľa postupu vyššie) spolu vymixujeme na múčku.
2. Pripravíme si datľovú pastu. Datle spolu s trochou vody a kokosovým olejom dobre pomixujeme.
3. Pastu pridáme do orieškov s pohánkou a vložíme ešte lyžičku kokosového oleja.
4. Pridáme 2 lyžičky vanilky a rukou vypracujeme tuhé cesto.
5. Do druhej misky si vymiešame posekané vlašské orechy s trstinovým (príp. kokosovým) cukrom.
6. Tvarujeme rohlíčky a obaľujeme v tejto orieškovo- cukrovej zmesi.
Prajeme dobrú chuť a nádherné predvianočné chvíľky :-).
Tip na darček pre ženy
Vanda Dita Gallo
Redaktor vo Fitshaker
Dlhé roky som aktívna vyznávačka veganského/raw životného štýlu. Venujem sa prednáškam a osvete o zdravom životnom štýle, zdravej voľbe surovín. Venujem sa tiež výrobe zdravých ľahko stráviteľných a výživných verzií pochutín ako napr. Raw – živému chlebu či kelovým chipsom. Pripravujem super zelené výživné smoothies a zdravé raw verzie hlavného menu pre veganov a vitariánov. Pozorne analyzujem zelenú listovú zeleninu, bylinky a jedlé divé trávy. Verím, že moje články, početné recepty a zaujímavosti vás inšpirujú, poučia a dajú vám niečo cenné a hodnotné do života. Pretože presne to je to, čo sa vám budem snažiť odovzdať v každom jednom z nich.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.