Vanilkové rožky sú pre mnohých synonymom Vianoc. A môžu si ich dopriať aj ľudia, ktorí holdujú zdravším cukrovinkám. Teda...aspoň tieto! Sú nepečené, rýchle a obsahujú veľa ľahko stráviteľných bielkovín z pohánky a veľa omega- 3 mastných kyselín z vlašských orechov. Nielenže sa nemusíš báť o svoju postavu (teda, ak nezješ celú dávku), ale dodáš svojmu telu množstvo vitamínov a minerálov (napr. aj vzácny vitamín P z pohánky).
Ako si pripraviť RAW Vanilkové rožky? Poď na to krok za krokom, spoločne s našou Vandou a za 15 minút máš rožteky nachystané a ešte aj upratanú kuchyňu.
Tak tomuto hovoríme pohodové vianočné pečenie! 🎄
Ako na to?
1
Vlašské oriešky a pohánku (pripravenú podľa postupu vyššie) spolu vymixujeme na múčku.
2
Pripravíme si datľovú pastu. Datle spolu s trochou vody a kokosovým olejom dobre pomixujeme.
3
Pastu pridáme do orieškov s pohánkou a vložíme ešte lyžičku kokosového oleja.
4
Pridáme 2 lyžičky vanilky a rukou vypracujeme tuhé cesto.
5
Do druhej misky si vymiešame posekané vlašské orechy s trstinovým (príp. kokosovým) cukrom.
6
Tvarujeme rohlíčky a obaľujeme v tejto orieškovo- cukrovej zmesi.
Ako si pripraviť múku z pohánky?
TIP: Buď necháme pohánku naklíčiť, vysušíme ju a pomelieme na múčku. Alebo jednoduchšia varianta - pohánku necháme cez noc namočenú vo vode a potom ju vysypeme na plech s papierom na pečenie a necháme ju v izbe vysušiť. Tento proces trvá asi pol dňa. Takto pripravenú ju môžeš vymixovať na múku
Prajeme dobrú chuť a nádherné predvianočné chvíľky! 😊
Dlhé roky som aktívna vyznávačka veganského/raw životného štýlu. Venujem sa prednáškam a osvete o zdravom životnom štýle, zdravej voľbe surovín. Venujem sa tiež výrobe zdravých ľahko stráviteľných a výživných verzií pochutín ako napr. Raw – živému chlebu či kelovým chipsom. Pripravujem super zelené výživné smoothies a zdravé raw verzie hlavného menu pre veganov a vitariánov. Pozorne analyzujem zelenú listovú zeleninu, bylinky a jedlé divé trávy. Verím, že moje články, početné recepty a zaujímavosti vás inšpirujú, poučia a dajú vám niečo cenné a hodnotné do života. Pretože presne to je to, čo sa vám budem snažiť odovzdať v každom jednom z nich.