Tvarohové mafiny s jahodami, 1 cesto 3 verzie

Keď ťa prepadne chuť na sladké, je vždy lepšie siahnuť po doma upečenej dobrote ako po kupovaných keksíkoch, čokoládkach a pod. Keď si pripravíš tieto tvarohové mafiny, môžeš si ich vziať so sebou do práce, na výlety, či napr. aj na také kúpalisko. Navyše, vďaka jahodám ťa mafiny aj príjemne osviežia. A rovno si môžeš pripraviť 3 verzie. Poďme na to. :-)

Doba prípravy: 1 h

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

  • 2 vajíčka
  • 1-2 lyžice domáceho medu
  • 2 malé zrelé banány
  • 250 g jemného tvarohu
  • 4 lyžice pohánkovej múky (príp. špaldovej hladkej)
  • 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
  • 1 lyžičku bio kakaa
  • cca 12 jahôd (toľko, koľko bude mafinov)

Ako budeme postupovať?

1. Vajíčka vyšľaháme s medom do peny.

2. Pridáme popučené banány a tvaroh. Všetko spolu dôkladne premiešame.

3. Preosiatu múku zmiešame spolu s práškom do pečiva a celú sypkú zmes primiešame k cestu.

4. Do plechu na mafiny pripravíme košíčky. Ak máme, použijeme silikónové.

5. Cesto rozdelíme na 3 časti. Prvú časť vylejeme do košíčkov a do stredu vtlačíme jahodu. (viď. obrázky)

6. Do druhej časti cesta pridáme kakao a dôkladne ho premiešame. Vylejeme do košíčkov a opäť vtlačíme jahodu.

7. Zvyšné jahody nakrájajme na malé kúsky a primiešame k poslednému cestu. Cesto tak dostane krásnu ružovú farbu.

8. Mafinky pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 30 minút.

9. Po upečení ich necháme vychladnúť.

 

Tip: Pečením sa jahoda trošku zmenší, čím vznikne otvor, kam môžeme pri servírovaní pridať lyžičku bieleho jogurtu.

jahody recepty

 

mafiny recept

 

recept na muffiny

 

mafiny

 

tvarohove muffiny

Nech ti mafinky chutia! :-)

 

Množstvo fantastických receptov aj na takéto chutné desiate nájdeš v našich knihách Z fitka do kuchyne:

fit recepty

 

Mohlo by ťa zaujímať aj:

Kakaovo-vanilkový puding cake s jahodami

Recepty na mafiny na sladko aj na slano

Recepty na bábovku – 15x inak

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 10/06/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéDesiataReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre