Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tuniak s tekvicovým pyré: rýchly obed len zo 4 ingrediencií

Dnešným receptom ťa chcem vtiahnuť niekam k moru. Pripravila som si jesennú dovolenku na tanieri. Tuniakom si pripomenieme leto a tekvicovým pyré to zaobalíme do jesenného šatu, ktorý teraz vládne. Poď si pripraviť aj ty recept, na ktorý potrebuješ len 4 ingrediencie + korenie. ;-)

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?


  • ½ tekvice hokkaido

  • 2 zemiaky

  • morskú/himalájsku soľ

  • 20 g kvalitného masla

  • muškátový oriešok

  • mleté čierne korenie

  • 2 ks steaku z tuniaka

  • pár kvapiek olivového oleja


Ako budeme postupovať?

1. Tekvicu zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kocky.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť spolu s tekvicou do osolenej vody.
3. Keď tekvica so zemiakmi zmäknú, zlejeme z nich vodu. Ponorným mixérom vymixujeme hladké pyré.
4. Do kaše pridáme maslo, muškátový oriešok, soľ a korenie podľa chuti.
5. Tuniaka osolíme a okoreníme.
6. Na rozpálenú grilovaciu panvicu dáme pár kvapiek olivového oleja.
7. Tuniaka sprudka grilujeme 2 minúty z každej strany. Naservírujeme na tanier a môžeme podávať.
tuniak
Aké obľúbené jesenné jedlo je to tvoje? Podelíš sa nami o recept?
Ak máš rada, potešíme ťa. Do našej najnovšej kuchárskej knihy Z fitka do kuchyne špeciál III sme dali kapitolu venovanú len receptom s rybami. Nájdeš tam však aj množstvo ďalších inšpirácií od raňajok až po dezerty:
rýchly obed
 
Tu sú ďalšie inšpirácie na rybacie recepty:
Tuniak podávaný s pohánkou s hráškom
Marinovaný tuniak s cuketovo-paradajkovou prílohou
Cestoviny s lososom, obed hotový do 20 minút
Fotka autora
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.