Tip na valentínske raňajky: Kakaové palacinky s proteínom bez lepku

Nemusíš kupovať drahé darčeky, aby si niekoho potešila na Valentína. Ja mám napríklad najradšej ručne robené darčeky z lásky. A takým môže byť aj jedlo. Veď čo môže byť krajšie ako začať hneď od rána sladko so svojou láskou? Prekvap aj ty svoju polovičku týmito chutnými výživnými raňajkami. Kakaové palacinky sú ako stvorené na tento sviatok. Recept pokojne dotvor podľa svojich predstáv. Použi napríklad banán, mango, kivi alebo maliny. Nechám to na tebe. ;-)

Doba prípravy: 25 minút

Čo budeme potrebovať na cca 13-15 ks?

Na palacinky:

  • 3 vajíčka
  • 1/2 l kvalitného mlieka (môže byť aj rastlinné)
  • 4 lyžice bezlepkovej múky na palacinky (v obchode so zdravou výživou kúpiš hotovú zmes, prípad. použi hladkú pohánkovú múku)
  • 3 lyžice bio kakaa
  • 2 lyžice proteínu
  • 3 lyžice javorového sirupu (môžeme aj vynechať)

Na plnku:

  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 lyžicu kokosového cukru
  • hrsť vlašských orechov

Ako budeme postupovať?

1. Vajíčka, mlieko, múku, kakao a proteín vymiešame spolu do hladkého cesta.

2. Podľa potreby môžeme pridať múku alebo mlieko. Zmes je perfektná vtedy, ak do nej ponoríme čistý prst a cesto sa naň nalepí a pomaly stečie dole.

3. Cesto môžeme osladiť javorovým sirupom. Ale ak chceme palacinky menej sladké, môžeme tento krok vynechať.

4. Upečieme palacinky. Ak nemáme panvicu s nepriľňavým povrchom, použijeme trochu kokosového oleja na vymastenie.

5. Hotové palacinky naplníme plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru a orechov. Palacinku zatočíme.

6. Ak chceme servírovanie obzvláštniť, môžeme to urobiť nasledovne. Palacinku nakrájame na 5 rovnakých dielikov a poukladáme na tanier tak, ako vidíme na obrázku.

 

TIP č.1.: V obchodoch so zdravou výživou dostaneš bezlepkovú múku, ktorá je priamo určená na palacinky a obsahuje cirok. Takú sme použili do tohto receptu my.

TIP č.2.: Dekoráciu srdiečka urobíme tak, že si nakreslíme srdce na papier a vystrihneme. Potom priložíme papier na tanier (nie vystrihnuté srdce, ale tú zvyšnú časť) a opatrne nasypeme bio kakao. Následne papier opatrne z taniera zdvihneme. Violá a dekorácia na tanieri je hotová.

kakaové palacinky

 

palacinky zdravo

Prajeme Ti krásny a sladký Valentín. :-)

 

Chutné sladké raňajky nájdeš aj v našich knihách:

sladké zdravé raňajky

 

Ďalšie inšpirácie na sladké raňajky načerpaj aj tu:

14x palacinky na zdravší spôsob

9x lievance zdravo

Jogurtová bábovka

Veronika Kašická

Veronika Kašická

Redaktorka at Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 10/02/2018 a zaradený do kategórie: BezlepkovéFitness dezertyRaňajkyRecepty   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre