Proteínový muffin – rýchly dezert priamo zo šálky!

Priprav si bleskovo rýchly dezert, ideálny na desiatu alebo ako snack do tašky. Tento koláčik je doslova nabitý proteínmi, hotový za pár minút a nekonečne variabilný. Stačí len trochu fantázie a každý deň si môžeš ukuchtiť inú variantu zo surovín, ktoré miluješ. V závere článku ti ponúkam moje overené inšpirácie. Ideme na to. :)

Čo budeme potrebovať?

  • 2 bielka
  • 2 PL  jemného tvarohu
  • 1 PL kvalitného mlieka
  • 2 PL proteínu
  • 2 PL ovsených vločiek
  • 1 PL kokosu
  • 1/4 ČL kypriaceho prášku
  • škorica
  • stévia alebo iné sladidlo podľa tvojej chuti
  • oriešky, sušené ovocie, nasekaná horká čokoláda, čučoriedky….

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny dobre zmiešame v miske (ideálne ponorným mixérom). Cesto bude riedke, ale nebojte sa, pekne sa nafúkne.

2. Ak sa nám žiada, môžeme cesto trochu dosladiť brezovým cukrom alebo stéviou. Ak však máme dobrý ochutený proteín, pravdepodobne nebude treba. Navyše chuť koláčiku dodajú aj ďalšie suroviny, ktoré pridáme do cesta.
Takže nakoniec do zmixovaného cesta pridáme nasekané oriešky, sušené ovocie, kúsky horkej čokolády alebo čerstvé čučoriedky. Čo len chceme.

3. Prelejeme do šálky, vložíme do mikrovlnky a zapneme na 1 minútu. Stopneme, skontrolujeme a zapneme na ďalších 30 sekúnd a potom ešte raz na 30 sekúnd. Za dve minúty hotové! Ale môžete zistiť, že vaša mikrovlnka bude potrebovať viac/menej času.

4. Hotový koláčik vyberieme z mikrovlnky a necháme chvíľu vychladnúť. Výborne chutí čerstvý.
Nutričná hodnota základného koláčika (len cesto): 3g tuku, 23g bielkovín, 10g sacharidov.

fitshaker_fitness_protein_mugcake_muffin_fitness_dezerty_01

fitshaker_fitness_protein_mugcake_muffin_fitness_dezerty_02

Podľa toho, čo si do koláčika pridáš, sa zmení aj jeho nutričná hodnota, je to čisto na tebe, ale priestor je veľký.

Nielen variácie toho koláčika sú rôzne, ale aj spôsob servírovania.

Koláčik môžeš:

  • Jesť lyžičkou priamo zo šálky.
  • Pripraviť ako muffin tak, že do šálky pred prípravou vložíš papierový košíček, ktorý naplníš cestom a potom už zo šálky vyberieš hotový muffin „To go“.
  • Alebo koláčik zo šálky vyklopíš na tanier, preleješ ovocným jogurtom, dozdobíš čerstvým ovocím, prípadne ešte dosladíš medom alebo javorovým sirupom.

Inšpirácia – ako obmeniť použité suroviny:

Mlieko

Proteín Oriešky Sušené ovocie Dochutenie Ovocie Iné

Kravské

Vanilkový Vlašské Hrozienka Škorica Čučoriedky Mak

Sójové

Čokoládový Arašidy Brusnice Instantná káva Maliny

Semiačka

Kokosové

Karamelový Lieskovce Ananás Vanilková aróma Jahody Citrónová kôra

Ryžové

Cookies Kešu Papája Rumová aróma Jablká

Cereálie

Prajem ti nádherný deň plný úžasných chutí. :)

 

Niečo o mojom blogu fitnessdezerty.sk

Tento blog je venovaný sladkým pochúťkam, ktoré spravia každý deň o niečo krajší. Naším heslom je: “Pečenie bez bielej múky, cukru a margarínu.” Tradičné suroviny sú nahradené zdravšími alternatívami, pričom vznikajú nové originálne a úžasne chutné kombinácie. Aj takto môže vyzerať cesta za kvalitnejším maškrtením bez výčitiek. A navyše, je to zábava! Pri vymýšľaní nových receptov sa snažíme zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a pridať zdravé tuky. Ale nájdete tu pestrý výber receptov s rôznym obsahom živín. Veríme, že si aj takto môžete obohatiť zdravý životný štýl a mať z maškrtenia dobrý pocit a pritom dodať telu hodnotné živiny, vitamíny a vlákninu. Cieľom nie je dokonalosť – jesť zdravo neznamená chudnúť a jesť čokoládu neznamená priberať. Všetko je to o rovnováhe a psychickej pohode, ku ktorej – čo si budeme nahovárať – patrí aj sladký dezert! Prajeme vám, aby ste na tomto blogu našli inšpiráciu pre vlastné zdravšie kulinárske kreácie.

 

Ďalšie receptíky, ktoré ti budú chutiť:

Božské RAW guľky. Stačia ti 3 ingrediencie!

Zdravé muffiny z ovsených vločiek

Cookies plné lásky

 

Lívia Šuľová

Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)
Lívia Šuľová

Článok bol pridaný dňa 30/05/2015 a zaradený do kategórie: DesiataFitness dezertyRaňajkyReceptyRecepty s proteínom   |   Autor: Lívia Šuľová

Komentáre