Pečené kura s chrumkavou kožou, šťavnatým mäsom a zeleninou nasiaknutou výpekom je ideálnym jedlom na rodinný obed aj pokojný víkend. Všetko sa pripravuje v jednom pekáči, vďaka čomu je recept jednoduchý, praktický a plný poctivej chuti. 🍗
Ako na to?
1
Kura dôkladne umyjeme, osušíme papierovou utierkou a zvnútra aj zvonka ho osolíme a okoreníme.
2
Maslo rozpustíme a rukami ho votrieme do kože kuraťa aj do brušnej dutiny.
3
Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Mrkvu očistíme, fazuľky zbavíme koncov. Zeleninu vložíme do pekáča, osolíme, okoreníme a premiešame.
4
Na zeleninu položíme kura prsiami nahor, pridáme cherry paradajky a podlejeme bielym vínom.
5
Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme približne 40 minút. Počas pečenia kura niekoľkokrát podlejeme výpekom.
6
Po 40 minútach zvýšime teplotu na 200 °C a pečieme ďalších 20 minút, kým koža nezíska zlatistú farbu a nebude chrumkavá.
7
Hotové kura vyberieme z rúry, necháme krátko odpočívať, porciujeme a podávame so zeleninou. Na záver posypeme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
💡 Tip na podávanie: Pečené kura výborne chutí s jednoduchým zeleninovým šalátom alebo čerstvým chlebom, ktorým si vychutnáš každý kúsok výpeku.
Dobrú chuť! 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!