Blog

Často sa stretávam s ľuďmi, a hlavne s deťmi, ktoré špenát nemôžu ani cítiť. Možno si aj ty pamätáš ako ťa v škole nútili jesť špenátovú polievku a ty ju nie a nie zjesť. Ja som polievku zo špenátu odjakživa milovala, preto som na špenát nezanevrela a rada z neho niekedy niečo uvarím. Ak máš rada špenát, tak sa ho drž, pretože je jednou z najvýživnejších potravín na svete, a zároveň má minimum kalórií.A ak rada experimentuješ, určite vyskúšaj tieto špenátové palacinky, ktoré ti budú zaručene chutiť. Navyše, tento recept je naozaj rýchly. Do pol hodinky máš navarený skvelý, zdravý obed a aj poumývaný riad. Tak s chuťou do toho. :)
Čo budeme potrebovať?
/ 4 porcie /

• 1 miska čerstvého mladého špenátu


• 1 hrnček mlieka rastlinného pôvodu (napr. sójové, mandľové, ...)


• 1 hrnček jemnej celozrnnej múky


• 1 vajíčko


• 3 strúčiky cesnaku


• menšia hrsť nakrájanej jarnej cibuľky


• 3 veľké papriky


•  soľ, korenie

Ako budeme postupovať?
1. Postup je veľmi jednoduchý. Všetky ingrediencie, okrem papriky, dáme do hlbokej misy a ponorným mixérom zmiešame dokopy. Vznikne nám zelené, redšie cesto. Pokiaľ ho budete mať veľmi husté pridajte ešte trochu mlieka.
2. Rozohrejeme si panvicu, na ktorú dáme trochu kokosového oleja. Do panvice nalejeme dostatočné množstvo cesta a opekáme ako klasické palacinky.
3. Palacinky naplníme niečím, čo máme radi. Je to na vás. Ja som ich plnila nastrúhaným syrom Chedar a kvalitnou kuracou šunkou.
4. Nakrájame si farebné papriky, posypeme trochou syra a môžeme podávať.

 

 

 

Osviežujúce mňam papanie je na stole. Dobrú chuť. :)
Viac z mojej kuchyne:
Zdravá domáca bábovka bez výčitiek
Zdravé palacinky na sladko
Fitness večera - Losos s karfiolovou kašou