Dostala si chuť na nadýchanú bábovku? Ale čo s ňou, keď sú tradičné recepty plné cukru, margarínu, či oleja? Mám dobrú správu. Rozhodne nie všetky! Bábovku si môžeš upiecť aj na zdravší spôsob, a pritom nestratí na svojej lahodnej chuti. Príprava je jednoduchá a potrebné suroviny určite nájdeš aj doma. Ideálne pohostenie pre návštevu, či na skvelé raňajky pre celú rodinu. Tak šup do pečenia!Čo budeme potrebovať?
- 3 hrnčeky ovsených vločiek (z toho polovica rozmixovaných)
- 3 vajíčka
- 1 hrnček kokosového oleja
- 4 lyžice medu
- 1 biely jogurt
- 2 lyžice kakaa
- 1 kypriaci prášok bez fosfátov
- hrsť orieškov
- štipku korenia "citrónová kôra" alebo trošku nastrúhanej kôry z bio citróna
- 25 g horkej čokolády
Ako budeme postupovať?1. Vajíčka s medom poriadne vyšľaháme.2. Pridáme všetky zvyšné ingrediencie, okrem kakaa a horkej čokolády.3. Polovicu cesta dáme do vymastenej a múkou posypanej formy na bábovku. Druhú polovicu zmiešame s kakaom a následne vylejeme navrch.4. Pečieme 50 minút pri 160 stupňoch. Po vybratí roztopíme horkú čokoládu a polejeme ňou vychladnutú bábovku.
Ďalšie tipy na sladké pochúťky:
Famózna mrkvová torta úplne bez výčitiek
Medovo-orieškový koláčik za pár minút
Tvarohovo-jablkové pokušenie bez múky
Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria. Odkedy som svojmu telu začala dávať, čo si zaslúži a potrebuje, cítim sa lepšie nie len fyzicky, ale aj psychicky a tento životný štýl sa stal mojou neoddeliteľnou súčasťou.