Chceš pripraviť ľahký, zdravý a výnimočný obed alebo večeru? Tento recept ťa očarí svojou jednoduchosťou aj chuťou. 🍽️ Losos pečený s mandarínkami získa jemne sladkú citrusovú arómu, ktorá sa krásne dopĺňa s krémovou batátovou kašou 🧡. Všetko je zladené glazúrou z masla, medu a mandarínovej šťavy.
No jednoducho – neodolateľná kombinácia! ✨
Ako na to?
1
Filet natrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
2
Na vrch položíme na kolieska nakrájanú mandarínku.
3
Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme približne 25 minút, kým mandarínky nezačnú karamelizovať.
4
Očistené a na kocky nakrájané bataty, zemiaky a mrkvu varíme vo vode, kým nezmäknú.
5
Po uvarení ich rozmixujeme s maslom a mliekom na jemnú kašu.
6
Osolíme a okoreníme podľa chuti.
7
Na panvici na miernom ohni roztopíme 2 čajové lyžičky masla.
8
Pridáme 3 polievkové lyžice šťavy z mandarínky a 2 lyžice medu.
9
Pomaly miešame, kým nevznikne lesklá glazúra.
10
Na tanier si naservírujeme batátovú kašu, na ňu položíme upečeného lososa s karamelizovanou mandarínkou a celé jedlo prelejeme citrusovou glazúrou 🍽️.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
720 kcal
3024 kJ
T:
44 g
B:
50 g
S:
33 g
V:
5 g
Dobrú chuť! 😊
Ahoj volám sa Lujza. Milujem kari, chilli, kriminálne podcasty a hlasný rap pri varení. 🙂 Som typ človeka, ktorý rád skúša nové recepty a zároveň sa dookola vracia k tým obľúbeným. Som nadšená ak moje výtvory ostatným chutia. Keďže pravidelne niekde meškám, varím hlavne rýchle a ľahké recepty, ktoré mám hotové za pár minút.