Lepkavá kokosová mliečna ryža s jahodami

Máš rada netradičné a chutné dezerty? Tak musíš skúsiť lepkavú kokosovú ryžu. Keďže je sezóna jahôd, použili sme na vrch tie, ale pokojne môžeš pridať mango, chuť tak bude ešte viac exotická.

Čas prípravy: 40 minút   

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 150 g jazmínovej ryže
  • 400 ml kokosového mlieka (v škatuli, nie plechovke)
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 lyžicu datľového sirupu (cca 15 ml)
  • 1 lyžicu strúhaného kokosu (cca 10 g)
  • 200 g jahôd
  • 100 g čučoriedok

Ako budeme postupovať?

1. V hrnci nasucho opražíme ryžu.

2. Postupne za stáleho miešania budeme pridávať mlieko (asi 200 ml). Ryžu necháme povariť a opäť prilejeme mlieko. Týmto postupom ryžu uvaríme a tá nebude suchá, ale lepkavá, preto je potrebné mlieko pridávať postupne.

3. Hneď ako prilejeme mlieko, pridáme k ryži vyškrabaný vanilkový lusk.

4. Datľový sirup pridáme, až keď je ryža mäkká, spolu so strúhaným kokosom.

5. Ryžu podávame teplú s nakrájanými jahôdkami a čučoriedkami.

 

Kokos je sám o sebe veľmi sladký, nie je preto potrebné tento dezert veľmi sladiť. Skôr naopak, jahôdky pridajú skvelú kyslú chuť.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
 833 kJ

199 kcal

3 g 39 g 3,5 g 2 g

mliečna ryža

 

domaca mliecna ryza

 

mliečna ryža recept

Prajem dobrú chuť! :-)

 

Skvelé dezerty do pohárov, sladké kaše na raňajky, ale aj ďalšie iné recepty napr. na polievky, či obedy s mäsom alebo bez mäsa nájdeš v našich knihách:

fit dezerty recepty

 

Vyskúšaj aj:

Recept na jednoduchý chia puding s kokosovým mliekom a jahodami

Jednoduchá polenta na sladko s malinami a kokosom

Čo na raňajky? Vynikajúca quinoa kaša s marhuľami

Neodolateľne dobré raňajky aj desiata: Čerešňový chia puding

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 15/06/2020 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéBezlepkovéFitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaVegan   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre