Máš rada netradičné a chutné dezerty? Tak musíš skúsiť lepkavú kokosovú ryžu. Keďže je sezóna jahôd, použili sme na vrch tie, ale pokojne môžeš pridať mango, chuť tak bude ešte viac exotická.
Čas prípravy: 40 minút
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 150 g jazmínovej ryže
- 400 ml kokosového mlieka (v škatuli, nie plechovke)
- 1 vanilkový lusk
- 1 lyžicu datľového sirupu (cca 15 ml)
- 1 lyžicu strúhaného kokosu (cca 10 g)
- 200 g jahôd
- 100 g čučoriedok
Ako budeme postupovať?
1. V hrnci nasucho opražíme ryžu.
2. Postupne za stáleho miešania budeme pridávať mlieko (asi 200 ml). Ryžu necháme povariť a opäť prilejeme mlieko. Týmto postupom ryžu uvaríme a tá nebude suchá, ale lepkavá, preto je potrebné mlieko pridávať postupne.
3. Hneď ako prilejeme mlieko, pridáme k ryži vyškrabaný vanilkový lusk.
4. Datľový sirup pridáme, až keď je ryža mäkká, spolu so strúhaným kokosom.
5. Ryžu podávame teplú s nakrájanými jahôdkami a čučoriedkami.
Kokos je sám o sebe veľmi sladký, nie je preto potrebné tento dezert veľmi sladiť. Skôr naopak, jahôdky pridajú skvelú kyslú chuť.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Postupne za stáleho miešania budeme pridávať mlieko (asi 200 ml). Ryžu necháme povariť a opäť prilejeme mlieko. Týmto postupom ryžu uvaríme a tá nebude suchá, ale lepkavá, preto je potrebné mlieko pridávať postupne.
3. Hneď ako prilejeme mlieko, pridáme k ryži vyškrabaný vanilkový lusk.
4. Datľový sirup pridáme, až keď je ryža mäkká, spolu so strúhaným kokosom.
5. Ryžu podávame teplú s nakrájanými jahôdkami a čučoriedkami.
Kokos je sám o sebe veľmi sladký, nie je preto potrebné tento dezert veľmi sladiť. Skôr naopak, jahôdky pridajú skvelú kyslú chuť.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 833 kJ 199 kcal | 3 g | 39 g | 3,5 g | 2 g |
Prajem dobrú chuť! :-)
Skvelé dezerty do pohárov, sladké kaše na raňajky, ale aj ďalšie iné recepty napr. na polievky, či obedy s mäsom alebo bez mäsa nájdeš v našich knihách:
Skvelé dezerty do pohárov, sladké kaše na raňajky, ale aj ďalšie iné recepty napr. na polievky, či obedy s mäsom alebo bez mäsa nájdeš v našich knihách:
Vyskúšaj aj:
Recept na jednoduchý chia puding s kokosovým mliekom a jahodami
Jednoduchá polenta na sladko s malinami a kokosom
Čo na raňajky? Vynikajúca quinoa kaša s marhuľami
Neodolateľne dobré raňajky aj desiata: Čerešňový chia puding
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker
Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.