V tomto recepte ťa čaká spojenie šťavnatého mäska, cícera, šampiňónov a lahodnej omáčky. Jedlo podávame s kuskusom, ale použiť môžeš aj natural ryžu či varené zemiaky alebo quinou či pohánku. Tento recept je veľmi flexibilný a môžeš doň použiť to, čo ti chutí alebo čo máš doma k dispozícii.
Ako budeme postupovať?
1
Mäsko umyjeme, očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
2
Pridáme soľ, čierne korenie, kurkumu a grilovacie korenie (množstvo podľa chuti).
3
Na panvicu dáme zohriať olej a mäsko sprudka orestujeme.
4
Keď sa mäsko zhora zatiahne, pridáme očistené a nakrájané šampiňóny, orestujeme a podlejeme vodou.
5
Dusíme pod pokrievkou približne 20 minút, potom pridáme uvarený cícer a prilejeme ešte vodu.
6
K jedlu pridáme trochu soli a pasírované paradajky. Pod pokrievkou dusíme ďalších 15-20 minút.
7
Postupne prilievame vodu podľa toho, koľko chceme omáčky. Keď je mäsko úplne mäkké, primiešame škrob, ktorý sme si poriadne vymiešali v troške vody.
8
Necháme prevrieť a jedlo je hotové.
9
Kuskus zalejeme v miske alebo malom hrnci vriacou vodou, osolíme a necháme zmäknúť. Pridáme trošku citrónovej šťavy, 1 lyžičku panenského olivového oleja a premiešame. Soté servírujeme s pripraveným kuskusom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
583 kcal
2450 kJ
T:
8 g
B:
59 g
S:
65 g
V:
6 g
Dobrú chuť :-)!
Vieš, že Ivka Maheľová vytvorila ku knihe Z fitka do kuchyne špeciál III aj e-book - vzorový jedálniček na 10 dní (z toho 5 dní je vhodných pre vegetariánov a 5 aj pre ľudí, čo jedia mäso) priamo z receptov z knihy? Čiže sa vďaka tejto knihe môžeš naučiť princípy ako sa tvorí vlastný jedálniček na chudnutie na konkrétnych príkladoch:
Výživa a pomoc ľuďom s nadváhou je mojou profesiou už 8 rokov, no v prvom rade je práca s ľuďmi, ktorí chcú zmeniť svoj životný štýl mojou veľkou vášňou. Svoju prácu milujem tak, že som sa jej neprestala venovať ani po narodení môjho úžasného syna, práve naopak - je mojou ďalšou motiváciou. Vďaka nemu som začala pretvárať mnoho tradičných receptov na zdravšie verzie, preto si moje jedlá obľúbilo už mnoho slovenských rodín, ktorým záleží na tom, čo konzumujú. Som naozaj temperamentný a priamy človek, ktorý robí všetko naplno a s vášňou. Som naozaj vďačná za to, že sa môžem venovať práci, ktorá ma baví, napĺňa a pomáha meniť ľuďom (v niektorých prípadoch doslova) životy. Snažím sa byť svojim klientkam nielen najlepšou výživovou poradkyňou, akou viem - snažím sa ich aj pochopiť, podporiť a byť im oporou, ak to potrebujú. Mojou prioritou je odborné vypracovávanie individuálnych stravovacích plánov výlučne z dostupných potravín, individuálny prístup ku každej klientke a neobmedzená podpora. Každý jedálniček píšem ručne a zohľadňujem každý detail, aby som sa ženám, ktoré sa mi zverili do rúk, prispôsobila najviac ako viem. Je to moje poslanie a životná cesta. Som hrdá na každú premenu, každú ženu, ktorá sa rozhodne zmeniť svoj životný štýl. Milujem svoju prácu a robím všetko pre to, aby som pomohla zmeniť pohľad na stravovanie čo najväčšiemu počtu ľudí. Zatiaľ mám za sebou vyše 1 600 úspešných redukcií hmotnosti rôznych typov klientov. Som autorkou kníh To najlepšie pre tvoje supertelo a Moja štíhla príručka, ktoré nájdete na www.jedalnicky-obchod.sk Nájdete ma na facebooku ako jedalnicky.sk - Ivana Maheľová, na instagrame @jedalnicky.sk alebo na mojom webe www.jedalnicky.sk