Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Krémový tekvicový prívarok s jesennými koreninami

50 min
5 porcií
tekvicový prívarok

Potrebujeme: 

  • 1,2 kg Hokkaido tekvice
  • 1 liter kvalitného mandľového mlieka
  • 10 ml kvalitného olivového oleja
  • 2 lyžice sušeného kôpru (alebo 1 väčšiu hrsť čerstvého)
  • 10 g tapiokového škrobu
  • 1 lyžičku bylinkovej soli
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
tekvicový prívarok

Tekvica je kráľovnou jesene a tento krémový tekvicový prívarok si zamilujete. Je jednoduchý na prípravu, jemne nasládly a dochutený voňavými jesennými koreninami.

Skvelo sa hodí ako hlavný chod alebo príloha. Ak kôpor neobľubujete, môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou a prispôsobiť si recept podľa vlastnej chuti. Vďaka mandľovému mlieku je tento prívarok ľahký a ideálny aj pre vegánov.

Ako na to?

1

Nahrubo nastrúhame tekvicu a rozohrejeme väčší hrniec.

2

Na rozohriatom oleji podusíme tekvicu na miernom plameni, kým nezmäkne.

3

Pridáme koreniny, premiešame a chvíľu ešte dusíme.

4

Zalejeme mandľovým mliekom a varíme pod pokrievkou približne 10 minút.

5

Primiešame kôpor a tapiokový škrob, ktorý sme si rozmiešali s trochou prívarku.

6

Varíme odokryté ďalších 5 minút.

Vegan tip: Podávajte s opečeným tempehom alebo seitanom ako zdrojom bielkovín.

Servírovací tip: Prívarok je skvelý s kopčekom kyslej smotany alebo s pošírovaným vajíčkom.

Výživové hodnoty na 1 porciu (bez prílohy):

166 kcal

698 kJ

T:

5 g

B:

4.3 g

S:

21.5 g

V:

9.5 g

tekvicový prívarok so zemiakmi

Vyčarte si na tanieri jesennú harmóniu chutí!

✨ Nový Fitshaker diár 2025 je tu! ✨

Naplánujte si svoje dni plné pohybu, zdravých jedál a radosti. Fitshaker diár vás bude sprevádzať na ceste k vašim cieľom a pomôže vám udržať si motiváciu počas celého roka. Navyše obsahuje užitočné tipy, inšpiratívne citáty a priestor na vaše myšlienky.

Dosahujte svoje ciele štýlovo a s prehľadom!

➡️ Dostupný už teraz na Fitshaker e-shope. Získajte ho ešte dnes a začnite plánovať úspešný rok 2025! 📖💪

Fitshaker diár
Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktor vo Fitshaker

Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.