Krémové polievky sú u nás doma veľmi obľúbené. Zasýtia, zahrejú a dodajú kopec živín, ktoré naše telo potrebuje. Mojou favoritkou je krémová šampiňónová polievka so zemiakmi, ktorá sa dá pokojne nahradiť aj hlavným chodom.
Ako na to?
1
Cícer namočíme deň vopred do vody.
2
Na druhý deň ho uvaríme domäkka v osolenej vode, môžeme pridať aj 1 bobkový list.
3
Potom v druhej panvici na olivovom oleji do sklovita opekáme nadrobno nasekanú cibuľu s cesnakom.
4
Pridáme očistené a na kocky nakrájané šampiňóny a zemiaky.
5
Zalejeme vývarom a varíme do mäkka. Osolíme, okoreníme.
6
Potom pridáme uvarený cícer, smotanu a ešte chvíľku prevaríme.
7
Nakoniec mixujeme tyčovým mixérom, až kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.
Prajem ti dobrú chuť!
Ďalšie vynikajúce recepty nájdeš aj v našich knihách:
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.