Božská jogurtovo-maková bábovka s kúskami čokolády. Že by aj tvoja nová návyková záležitosť?

Milovníčky maku, pozor! Je tu jedna návyková záležitosť, ktorá sa skvele hodí k poobednej kávičke alebo ako maškrta na desiatu s lyžičkou domáceho džemu a ovocím. Bábovka je vďačným dezertom, pretože je rýchlo hotová a výborne chutí aj niekoľko dní. Iste vieš, že mak je bohatým zdrojom vápnika, ale tiež obsahuje dôležité bielkoviny a vlákninu, ktorá podporuje naše trávenie. Pomáha i k dobrej nálade… Tak šup po zásteru, nech už môžeš jeden kúsok ochutnať :-).

Čas prípravy: cca 15 minút

Čas pečenia: cca 40-45 minút

Čo budeme potrebovať na cca 14 ks?

  • 4 vajíčka
  • 80 g kokosového cukru
  • 80 g roztopeného masla
  • 1 jogurt (180 g)
  • 1 hrnček hladkej špaldovej múky (150 g)
  • 1 hrnček mletého maku (80 g)
  • 2 lyžičky prášku do pečiva bez fosfátov
  • 20 g horkej čokolády, min. 70 % (môžeš aj viac :-))

Ako budeme postupovať?

1. Vajíčka si rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme na sneh.

2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Pridáme mierne vychladnuté roztopené maslo a jogurt. Dobre premiešame.

3. V druhej miske zmiešame múku, mak a prášok do pečiva.

4. Suché ingrediencie vsypeme do predpripraveného cesta. Vymiešame.

5. Nakoniec zľahka vmiešame sneh (pridávame ho postupne tak na 3x).

6. Úplne na záver môžeme pridať nasekanú horkú čokoládu, ale tiež oriešky alebo sušené ovocie (napr. sušené slivky).

7. Bábovkovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Vlejeme do nej cesto.

8. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 ˚C asi 40-45 minút.

9. Po upečení necháme bábovku pár minút vychladnúť a až potom vyklopíme.

10. Podávame len tak samotnú k voňavému čaju alebo s troškou domáceho džemu.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
856 kJ

204 kcal

12 g 18 g 6 g 4 g

maková bábovka

Nech vám chutí :-)!

 

Tvoja strava pri cvičení a chudnutí nemusí byť ochudobnená o sladkosti. Hlavne, nech sú zdravé, z kvalitných ingrediencií a pasujú do tvojho celkového denného príjmu. S tým ti môžu pomôcť aj naše kuchárske knihy, kde nájdeš pri receptoch aj nutričné hodnoty a množstvo ďalších informácií, vďaka ktorým si zvládneš vytvoriť fit jedálniček aj sama:

strava pri cvičení pre ženy

 

Nech s tvoja forma na bábovku využíva pravidelne, ponúkame ti aj túto zdravú inšpiráciu:

Božská čokoládovo-banánová bábovka z kefíru

Vynikajúca dvojfarebná špaldová bábovka: tip na sladké raňajky aj koláč ku káve

Fantastická bezlepková banánová bábovka s čučoriedkami, navyše bez cukru

Hľadáš recept na rýchly koláč na nedeľu? Orechová bábovka aj pre deti od 2 rokov

Romana Cibulková

Článok bol pridaný dňa 20/02/2021 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoDesiataFitness dezertyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov   |   Autor: Romana Cibulková

Komentáre